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李宝山，日行一善免费爱心粥店创始人，2019年被评为第五届平顶山市道德模范。他2016年创办首家爱心粥店，如今，粥店已发展到6家。6年来，爱心粥店免费提供早餐100余万份，2000余名志愿者参与其中。1900多天里，一碗碗爱心粥温暖了一座城。

“汤来喽，大家暖暖身子，这儿还有馍。”4月7日早晨6点半，李宝山和志愿者将一锅热腾腾的胡辣汤端到日行一善免费爱心粥湛河区店门口。热气驱散了春日早晨的凉意，40多位环卫工人排队盛汤。

此时，李宝山和其他志愿者已经忙碌近两个小时了，等环卫工人用餐结束后，他们还要打扫卫生，然后奔赴各自的工作岗位。

2016年至今，日行一善免费爱心粥店从平安大道店的一枝独秀，发展到目前的6家粥店，每天早晨免费为千余人送上早餐。1900多天里，一碗碗爱心粥温暖了一座城。

李宝山是爱心粥店的创始人，2019年被评为第五届平顶山市道德模范。

为了一碗热乎早餐

“我做这些事不为名不为利，但是给我自己留下了很多难忘的记忆。”李宝山一边盛汤一边说。他今年51岁，是平顶山银行员工，在鹰城公益圈被称作“宝哥”。

十多年前，李宝山就用自己省吃俭用节省下来的工资资助多名贫困学生，多年的坚持让他更深地了解到弱势群体的疾苦。

“环卫工人起早贪黑，当我看到他们蹲在路边啃馒头时，就下定决心，要让环卫工人吃上热乎的早餐。”经过调研，李宝山借鉴外地经验，在众多爱心人士的支持下，于2016年10月创办了我市首家日行一善免费爱心粥店——平安大道店，免费为环卫工人、孤寡老人、留守儿童等提供早餐。

爱心粥店成立初期，因人手不足，遇到下雨、降雪、大风等恶劣天气，为了不耽误熬粥，李宝山就睡在粥店的长椅上。等到就餐者离开后，他和志愿者一起刷洗碗筷，一直忙到早上7点半左右，再赶到单位上班。

在李宝山的感召下，越来越多的爱心人士加入日行一善免费爱心粥志愿者团队，目前，固定参与的志愿者有100多人。

创新管理 持续发展

“让大家吃得安全、吃得放心是我们的初心。”李宝山说，为了保证食品安全，管理必须跟上。他和志愿者团队于2020年在民政部门注册成立了平顶山市恩泽社会工作服务中心。此后，爱心粥店的管理朝着更加透明、严谨的方向发展。服务中心逐步成立了膳食部、财务部、宣传部、信息管理部、人力资源部等，保障粥店长期、稳定、健康运行。

粥店内硬件设施齐备，墙上还贴满了各种规章制度，涉及志愿者职责、安全消防、财务管理等方面。

“财务部负责费用结算，所有收支明细向每一位志愿者及社会公开，并开具收据，入档保存。粥店所需的食材、物品由专职志愿者采购、把关，我们还有专业的会计师。这里真的是为他人奉献爱心的地方，我们都愿意在这里干。”志愿者侯艳萍、袁淑华等说。

风雨无阻 同“粥”共济

“既然选择了这条路，再难也要坚持下去，何况这是大家共同的事业。”每当粥店遇到资金运转困难时，李宝山都拿出自己的工资顶上。

“我是真佩服宝哥，一路充满艰辛，但是他都扛过来了。”志愿者张奔月说，从创办、管理、筹款到熬粥、炒菜、刷洗，大大小小的事情都少不了李宝山的身影。粥店创建以来，李宝山已经捐款捐物折合20多万元。很多人被他无私的奉献精神感动，成了他的铁杆粉丝。

在神马大道爱心粥店筹建期间，为不妨碍居民白天的生活，需要夜里整修下水道，李宝山凌晨三点骑自行车赶到粥店和工人一起忙到天亮。由于操劳过度，他病倒了。住院期间，他在病房一边治疗，一边筹划，爱心粥店终于如期开业。

筹建新城区爱心粥店时，李宝山还没有私家车，他便利用业余时间坐公交车跑去考察，有时一天好几个来回。新粥店试营业期间，他每天去做志愿者。后来，他贷款买了车，每天凌晨4点多开车赶到新城区店和志愿者一起熬粥、炒菜，直到粥店运营步入正常轨道。

目前，爱心粥店已发展到6家，每天为上千名环卫工、孤寡老人等免费提供早餐。

为让困难住院病人感受到温暖和关爱，李宝山从2019年初推出流动送粥车，周一至周五免费为解放军第989医院困难病人送爱心粥；当年10月，又开始免费为市二院的困难病人送爱心粥。目前，两家医院每天有600余人受益。

奉献爱心 温暖城市

“我们希望‘粥’作为一个介质，能传递爱心，送去温暖。”李宝山说，爱心粥店就如同心灵的驿站，大家已经把这里当成了家，志愿者从十几岁的孩子到七八十岁的老人，可以说是“四代同堂”，大家聚在一起做公益，把彼此的爱心点燃，将善念和爱心传递下去。

“能为别人做点事情，每天都很充实、愉悦，可能这就是人生的意义。”年过七旬的董荣华每天骑车半小时到粥店做志愿者，他说，“一碗爱心粥，折射出了城市的文明和进步。”

“宝哥的奉献大家都看在眼里，记在心上。”环卫工孙金成在爱心粥店用餐两年多了，感动之余，每月都为粥店捐款50元。

6年来，日行一善免费爱心粥店已经免费提供早餐100余万份，2000余名志愿者参与其中。早晨的这碗粥，如同清晨的第一缕曙光，照亮城市，温暖人心。

（本报记者 杨元琪 通讯员 李向平）