本报讯 （记者闫增旗）“你们食堂的生肉是从哪里买的？购买发票和检测证明拿出来看一下。”2月24日下午，石龙区市场监督管理局工作人员来到市三十二中食堂，突击检查食品安全情况。

为进一步加强学校食品安全监管工作，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，该区市场监督管理局组织执法人员对辖区学校、幼儿园进行了春季食品安全大检查。

执法人员重点对学校食堂环境卫生、食品原料进货查验记录、每餐食品留样、餐饮具清洗消毒及从业人员的健康情况、“互联网+明厨亮灶”使用情况等进行了检查。

在食堂环境卫生方面，执法人员要求保证地面、灶台储物柜及各个角落干净卫生，生熟食品要分开储存，充分使用防蝇防鼠设施，杜绝食堂内的蚊蝇。在食品原料安全方面，执法人员强调要保证食品原料的安全，保存好食品原材料采购凭证，禁止使用来源不明、超过保质期的食品原材料、食品添加剂及食品相关产品。

截至目前，该局出动检查人员30余人次，检查学校食堂16家次，并对检查中发现的部分学校食堂问题提出了整改意见。