12月16日，叶县农业农村局局长兰世庆在叶县政务群里发布信息：我县成功创建全国绿色食品原料标准化生产基地。叶县县委书记徐延杰、县长文晓凡分别祝贺并点赞。

“创建全国绿色食品原料标准化生产基地对全面推进叶县农业标准化生产，保障农产品有效供给和消费安全，促进农业增效、农民增收等有着重要意义，将开创叶县农业高质量发展新局面。”叶县蔬菜产业发展中心纪检员张俊杰说。

张俊杰是创建工作的部门负责人，见证了创建的全过程。用他自己的话来说，一路走来，尝尽了酸甜苦辣。

背景：创建势在必行

12月21日，冬至，意味着隆冬的到来。常村、保安、辛店等山区乡镇的田野里，钻井机在欢快地工作着。“这是我们为高标准农田配套的机井，每眼深度都在120米以上。”叶县农业农村局副局长黄红亚说。

叶县是农业大县、粮食生产大县，全县粮食年产量稳定在60多万吨，居全市第一位，其中小麦播种面积在90万亩以上。“我们要牢牢扛稳粮食重任。”徐延杰在多个场合强调道。

近年来，叶县围绕粮食重任，大力推进高标准农田建设，仅2020年和2021年就建设高标准农田20万亩，更是打造出了3万亩的高标准农田示范区，种植高强筋小麦、富硒小麦等优质品种，亩产逐年提升。

粮食深加工产业也被带动起来，创大、豫昊等面粉、挂面深加工企业相继入驻，并借助叶县充足的粮源快速壮大。

“随着竞争日益激烈，我们也遇到了头疼事儿。”河南创大面业公司总经理赵胜利坦言，他头疼的是无法加工生产更多的绿色食品。

绿色食品市场竞争力更强。想生产绿色食品，必须有绿色面粉。绿色面粉必须由绿色小麦加工而成，可叶县并没有绿色小麦，创大面业不得不从外地购买绿色小麦请企业加工成绿色面粉，或者直接从外地购买绿色面粉。“即便这样，常常也会买不到。”他说。

“所以，我们去年就提出创建全国绿色食品原料标准化生产基地。”兰世庆说。

兰世庆介绍说，叶县自我加压，提高创建标准，将绿色食品原料标准化生产基地面积扩大到68万亩，占全县“两区（粮食生产功能区和重要农产品生产保护区）”划定面积的近80%，认证产品为小麦、玉米、大豆、花生，认证面积之大、产品数量之多均在全省名列前茅。

过程：确保指标“变绿”

前不久，叶县花重金设计出两个县域公共品牌，其中“叶里藏珍”属县域农产品区域公共品牌。“绿色食品原料标准化生产基地是叶县绿色农产品的重要支撑。”参加相关新闻发布会的张俊杰回忆道。

叶县选择田庄、叶邑、龙泉、辛店等14个乡（镇）450个建制村的耕地作为全国绿色食品原料标准化生产基地创建单元。“检测指标包含空气、水和土壤共计80批次。要想创建成功，单元格内的耕地及作物所有指标都得一一‘变绿’。”张俊杰说。

2020年5月，申报工作启动后，叶县成立了以时任县长徐延杰为组长的领导小组，农业农村部门抽调10名精干人员专职抓创建工作，乡、村明确专人负责，建立了县、乡、村三级农业技术推广网络。

为实现空气、水和土壤同步达标，叶县设立绿色食品原料标准化生产基地保护区域，清走了基地周围5平方公里和上风向20公里范围内有污染源的工矿企业，防止工业“三废”污染基地，还将基地内的畜禽养殖场粪水进行无害化处理，施用农家肥高温发酵，确保无害。

在城区昆阳大道与玄武大道交叉口东北角的农资商店门头，“全国绿色食品原料标准化生产基地投入品专供点”的招牌十分显眼。“这样的专供点全县有19家，他们销售的农药、化肥必须符合绿色食品使用准则，农业综合执法人员会定期或不定期抽查。”张俊杰说。

牵涉土壤的创建指标多达几十种，化肥和农药等农资均能决定土壤指标能否“变绿”。68万亩绿色食品原料标准化生产基地里，既有村集体、种植大户、专业合作社的田地，更有千家万户的小块责任田。

“我们在农资商店门口挂绿标，从源头上杜绝影响创建指标的农资产品。”张俊杰说。该县通过政策激励确保绿色农资价格实惠，从而吸引农户购买使用，同时严格执法，堵住非绿色农资销售渠道。

如今，叶县正在起草追肥施药治虫害的方案。有了绿色认证的化肥农药只是第一步，投放量的多少也影响着土壤指标是否“保绿”。为此，该县推广实施统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应、统一田间管理、统一收获的“五统一”方案。比如在治虫害方面，叶县大面积推广飞防，各级农业技术人员分赴各地统一指导。

位于任店镇高营村的叶县瑞鑫种植专业合作社流转土地3000多亩、托管土地6000多亩后，还面向托管户大量收购小麦和玉米，每斤小麦平均比市场价高出1角钱。因为该合作社流转、托管的土地均在绿色食品原料标准化生产基地区域内，农作物品质高、市场销售前景好。

好产品自然不愁销路。目前，包括叶县瑞鑫种植专业合作社在内的7家绿色企业与种植户对接销售，7家企业的收购量占到了叶县绿色食品原料标准化生产基地总产量的20.5%，超过了国家15%对接率的创建指标。

现状：下游企业纷纷“跑马圈地”

叶县农业农村部门统计数字显示，今年叶县种植了16万亩泛麦8号弱筋小麦。“全是贵州茅台酒厂的订单小麦。”张俊杰说。

当然，高强筋小麦更是下游深加工客户抢购的对象。早在麦播之前，下游企业就纷纷来叶县“跑马圈地”，形成了麦子没种就被订的喜人现象。

“绿色食品原料标准化生产基地种出了‘绿粮’，我们本地企业更不能错过。”赵胜利说，他经营了一家制作、销售挂面的企业，时刻关注着叶县高标准农田示范区旁的粮仓建设进度，他想租用粮仓收贮粮食，二期挂面生产线正在建设中，“二期投产后，产能将从目前的日产110吨提高到300吨。”

赵胜利坦言，扩大企业规模的底气就是绿色食品。以前，他只能从外地购买绿色小麦或面粉，由于货源少，他生产的绿色挂面只有6种。今后，他要租用粮仓收贮6500吨本地绿色粮食，再认证8个绿色食品，生产更多品种的绿色挂面，提高竞争力。

春江水暖鸭先知。丰富的粮源催生出众多粮食加工企业，就在叶县创建全国绿色食品原料标准化生产基地的过程中，精明的经营者也积极布局，在改善企业生产环境、申请建立绿色加工企业的同时，扩大规模“吞”下更多绿色粮食。

平顶山豫皓面业公司是一家面粉加工企业，近年来生意做得风生水起，已经成为平顶山同行中的翘楚，如今正在投建二期，建成后生产规模将扩大一倍以上；叶县峰通粮粉有限公司是一家面粉生产企业，二期生产线已投产，生产能力也实现了倍扩……

就在众多企业摩拳擦掌搞发展的同时，叶县农业综合执法、质检、植保等部门的工作人员定期或不定期地巡查农资产品、加大病虫害防控。

“我们通过不断擦亮全国绿色食品原料标准化生产基地这一金字招牌，把绿色导向贯穿农业生产全过程，在净化农业产地环境、提升产品品质的同时，培育了一批带动性强的农业龙头企业，打造了一批有影响力的叶县农业知名品牌，加快推进农业转型升级，全面推进乡村振兴。”兰世庆说。

叶县全国绿色食品原料标准化生产基地新目标已确定：到2022年基地保有面积达到136万亩，绿色食品认证达到15个，培育名特优新农产品6个，培育省、县级龙头企业6家……

（本报记者 杨沛洁）