本报讯 (记者杨沛洁 通讯员王俊鹏)10月25日上午,在河南三六餐饮有限公司,60余名工作人员在干净的后厨忙着包包子、炒菜。院内,有人将热气腾腾的餐食装入保温箱,搬运到配餐车上。
与此同时,叶县市场监督管理局的执法人员在检查配餐公司消毒和保洁设施、原材料贮存是否符合要求。“务必确保餐饮公司严格执行餐饮操作规范,杜绝‘三无’食材,确保烧熟煮透,让学生吃好,让家长放心。”该局局长李迎信说。
新学期开学以来,为严格落实国家“双减”政策,本着自愿原则,叶县实施延长学生在校时间两个小时、中午提供一顿午餐的举措。
为让学生吃饱吃好,河南三六餐饮有限公司按照中央厨房的方式,集中制作,统一配送。配餐的标准为荤素搭配、营养均衡(主食不限量),一周5天,天天不重样。学校组织教师代表到配餐单位观摩,提出改进意见。
截至目前,叶县集中配餐学校有8所,享受配餐服务的学生1.3万人。