本报讯 （记者闫增旗）“国庆假期，我们加大抽检力度，增强食品安全检查的针对性、系统性、有效性，为人民群众创造放心消费的市场环境。”10月8日上午，石龙区市场监管局局长冀亚兵说。假日期间，该局组织执法人员对辖区内的超市、便利店、食杂店、食品专卖店等进行不间断监督检查。

“国庆假期，酒水饮料和肉类食品销量增长明显，这类商品的进货渠道必须有保障，老百姓才能买得放心。”冀亚兵说，“假日期间我们全员上岗，对全区菜市场、大型超市、商业综合体等节日期间重点对象进行食品安全督导检查；每天对辖区内销售畜禽肉、时令果蔬、水产品和高风险食品的经营者进行监督检查，确保广大消费者‘舌尖上的安全’。”

检查过程中，执法人员围绕假日消费特点，重点加强对辖区面点生产企业、小作坊的监管，检查企业进货查验、出厂检验、食品添加剂使用记录等制度的落实情况，从源头强化食品安全保障；加强对超市、批发市场的食品安全检查，突出米、面、油、肉、蛋、奶、糕点、月饼、酒类、熟食等热销食品，查看经营单位是否从正规供货商进货、是否索要并留存票证、产品是否在保质期内，严防商家销售不合格食品；加强对中小型餐饮单位的日常监管，检查后厨环境卫生条件，要求食材新鲜，生熟食品分开存放，完善防鼠、防虫、防尘设施，做好从业人员健康管理，同时加大力度宣传“公筷公勺”“节约粮食”，推动文明餐桌新风尚。

同时，该局安排专人每日到农贸市场开展巡查监管，重点检查市场内经营者亮证情况，销售禽畜肉要求随附检验检疫证明、肉品合格证明，保障肉品来源可靠、质量安全；持续开展食用农产品快筛快检民生工程，每天随机从市场抽取蔬菜水果开展快速检测，并在市场醒目位置公开检测结果，为群众舌尖安全保驾护航；坚持推动市场管理方做好“一日一清洁、一周一扫除、一月一大清洁”，农贸市场的卫生环境大为改善，为居民采购打造舒心“菜篮子”。

假日期间，区市场监管局共出动检查人员150余人次，检查食品生产经营单位40多家，发放宣传资料800余份，进行食用农产品快检100余批次。