本报讯 （记者张鸿雨）连日来，广阔天地乡联合乡食药监、派出所、综合执法队等部门对辖区学校食堂开展全覆盖式隐患排查，深入开展校园食品安全守护行动，确保师生饮食安全。

该乡严格检查学校食堂经营者是否持有食品经营许可证、食品加工操作关键环节是否规范卫生、是否落实明厨亮灶、从业人员健康管理是否合规、食品添加剂及食品留样管理是否规范等情况，对发现的10项问题现场限期整改。强化宣传教育，落实主体责任，增强食堂管理人员及服务人员的食品安全意识，全方位开展食品安全风险宣传和告诫，详细讲解食堂管理、食品采购、进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节。

“我们通过多种途径开展校园食品安全守护行动，旨在把主体责任‘落下去’、把制度体系‘严起来’、把安全意识‘强起来’、把安全责任‘担起来’，让师生安心，让家长和社会放心。”该乡乡长张沛说。