本报讯 （记者巫鹏 通讯员原晋洋）近日，在肖旗乡丁岭村田间，村民正忙着给红薯育苗，翻耕、平整、搭棚、铺肥、排薯、浇水、埋土、盖膜，一系列工序一气呵成。“经过后期管护，过段时间红薯苗就可以移栽到大田，一亩地可培育近50万株红薯苗。”该村红薯种植大户刘占领说。近年来，肖旗乡基于当地适合红薯生长的实际，引进优质品种，鼓励群众种植，同时吸引红薯深加工企业入驻，完善产业链条，唱好“小红薯大主角”这台大戏，让红薯成为老百姓的“金疙瘩”。

该乡把红薯规模种植及加工作为主导产业，依托丁岭、贺岭等9个村的红薯种植传统基础，加大宣传发动力度，出台鼓励特色种植产业奖补意见，提高村民种植红薯的积极性。2020年，全乡推广种植新品种红薯8000亩，发放奖补资金20余万元，红薯种植规模不断扩大。为进一步拉长产业链条，该乡在粉条加工上做文章，利用优惠政策招商引资，依托投产的万青农业公司实现了粉条加工不受季节影响，并注册“常回家看看”粉条品牌，开拓市场，提升知名度。该乡还规范37家传统手工红薯粉条加工作坊生产条件，办理相关证件，保证产品卫生。今年以来，该乡开工新建红薯粉条加工厂两家，预计年均加工销售粉条3000吨、红薯种植及粉条加工产值达6000万元。

该乡通过引进龙头企业、完善产销对接、改良种植技术、延伸产业链条等方式把红薯“吃干榨净”，形成了一条从育苗、种植、收购、生产、销售以及废渣处理于一体的红薯产业链，实现红薯种植规模化、加工就地化。

“我们以实施产业强乡项目为契机，以红薯新品种推广和标准化生产为突破口，实现规模化经营、产业化发展。”肖旗乡党委书记王振伟说，该乡将以红薯生产加工作为产业振兴的主抓手，进一步扩大红薯种植面积、深加工规模，引导粉条加工企业与科研院校、大型企业合作，改进粉条加工工艺，丰富薯制品种类，打造特色品牌，拓宽营销渠道，帮助村民持续增收。