本报讯 （记者常洪涛 通讯员杨鸣慧）“你们看，这像不像以前有钱人家用的白玉簪？”4月14日一大早，在鲁山县磙子营乡刘八庄村的一处白芦笋基地里，村民王红指着刚挖出的一棵白白嫩嫩、10多厘米长、拇指般粗的圆柱形白芦笋，对一同干活的小姐妹说。

“这是我们村第一次挖白芦笋，大家以前都没见过，觉得十分稀罕。”刘八庄村党支部书记王福成说。

当天早上天刚蒙蒙亮，40多名村民就来到基地采收白芦笋了。经过技术员的培训，大伙儿根据土垄表面上的裂纹判断芦笋位置，用专门的工具挖掘，最后把坑填平，让里面的小芦笋继续生长。采收后的白芦笋会及时运送到冷库内，一部分外销，一部分进行深加工。

刘八庄村地处白龟湖畔，2018年底引进平顶山市春涵现代农业发展有限公司，种植白芦笋400余亩、绿芦笋100余亩，经过两年多的精心管理，目前第一茬白芦笋开始采收。

白芦笋富含维生素和矿物质，是一种高档食材，目前市场价格比绿芦笋高出一倍有余。“我们公司的白芦笋一部分外销，另一部分加工成芦笋罐头、芦笋啤酒、芦笋挂面、芦笋茶等产品，延伸了产业链条，提高了产品附加值，同时也让部分群众在家门口实现就业和增收。”春涵现代农业发展有限公司负责人闫玉彬说，村民在基地工作一天的工资在150元左右。

“近年来，我乡积极引导各村调整产业结构，促进农业转型升级。下一步，我们将以环白龟湖乡村振兴示范带为主线，持续做好农业田园综合体建设，积极推进观光、采摘、文化、旅游融合发展，实现以农促旅、以旅兴农的目标，促进乡村振兴。”磙子营乡乡长王文举说。