本报讯 (记者韩江法)3月1日,我市中小学校(幼儿园)春季开学。当天上午,市市场监管局、教体局组成联合检查组,先后到禾源餐饮服务有限公司、市四中、平煤幼儿园、市实验中学(西校区)进行食品安全检查。
检查组深入企业、学校(幼儿园)的食堂、厨房、粗加工间、主副料仓库等地,主要检查人员管理、食材采购存储、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、自查制度及校领导陪餐制度等落实情况;是否强化从业人员健康管理,按照疫情防控和食品安全相关要求落实晨检制度;是否严格执行食品原料定点采购、索证索票、食品留样、食品原材料入库验收和出入库台账登记制度等。
受检查单位纷纷表示,一定会尽最大努力把好采购关、加工关、配送关,让每一名学生都吃上卫生、营养的饭菜。