隆冬时节，鲁山县团城乡枣庄村里却是一幅热火朝天的建设、生产景象。

1月24日上午，在枣庄村刚刚建成的香菇基地旁，工人忙着架设电线。生产车间和香菇大棚里，村民有的在制作菌棒，有的将制作好的菌棒放进燃气高压灭菌室内进行灭菌处理，然后将消过毒的菌棒放入大棚内发酵。

脱贫户范省伟、范钦毅、李让在燃气高压灭菌室里摆放菌棒，累得满头大汗。“基地建成我就在这里干活了，摆放一袋四分钱，俺一天下来能挣120块钱。”今年49岁的范省伟说。

枣庄村位于鲁山县西南部的深山里，曾是贫困村。村子依山傍水，山林资源丰富。“香菇是村里的老产业，有20多年发展历史了，很多村民靠种植椴木香菇脱贫致富。随着时代发展，椴木香菇产业污染环境、毁坏林木、病虫害防治难、产量低的弊端逐渐显露出来，村里一直在考虑怎样升级发展。”枣庄村党支部原书记范朝说。

“一方面是多年的老产业不能丢，一方面要与国家的环保、林业政策契合，乡党委、政府与村里群众多次开会商讨、外出考察，决定发展袋料香菇，以枣庄村为基地，覆盖临近的6个村，在原有产业基础上升级发展，扩大规模，引进企业进行统一生产、销售。”团城乡乡长温海洋说。

经过考察后，去年团城乡利用扶贫资金在枣庄村、泰山庙村、辣菜沟村建设了101座香菇大棚，并在枣庄村建设冷库、制棒房和灭菌室。目前，仅枣庄村就有60余名村民在基地务工，其中脱贫户占三分之二，日收入超100元。

同时，团城乡与返乡创业的食用菌生产、销售大户匡长军联系，邀请他到团城乡投资创业。

匡长军今年50岁，鲁山县观音寺乡孤山村人，1997年到新疆创业，20多年来一直做食用菌生意。2018年4月，匡长军返乡创业，在瓦屋镇成立九九乡情农业有限公司，把家乡的香菇卖到了西北五省区。

“团城乡地理位置特殊，气候、环境适合发展香菇产业，在这里投资有很好的前景。”匡长军说。

去年10月，匡长军投资800万元在枣庄村成立鲁山县菇友菌业有限公司，公司提供菌棒原料，负责技术指导、产品研发、统一收购和销售，彻底改变了当地原先零散的种植模式，形成集香菇种植、加工、销售、科研于一体的发展模式。

“今年预计生产菌棒100万个，每个菌棒大约能出菇1公斤，按现在市场行情，保守估计销售收入在1000万元左右。”范朝说。

在团城乡的发展版图上，西部沿清水河流域花园沟、寺沟等4个村发展旅游业，重点建设高端民宿。2019年，团城乡成立清水河旅游产业党总支，带领4个村协同发展，目前势头良好。

“团城乡旅游产业已经发展成形，但‘单条腿’走路毕竟不稳。我们规划东部7个村以枣庄村为中心着重发展食用菌产业，兼顾乡村旅游。准备成立食用菌产业党总支，以高质量党建引领产业高质量发展。食用菌产业党总支成立后，准备再建50个高标准现代化恒温棚，一年四季都能出菇。”温海洋说。

（本报记者 常洪涛）