“寸草铡三刀，无料也上膘。草短一些、碎一些，牛吃了好消化。另外，适当喂些盐，牛毛颜色鲜亮，身体健壮。”11月27日上午，郏县渣园乡范寨村村民胡振安一边粉碎小麦秸秆，一边谈他的养牛经。

今年62岁的胡振安曾是建档立卡贫困户，眼下养有5头牛、1头能繁母猪和7只猪崽。“现在最大的愿望就是把猪和牛再养肥一些，争取到明年春节前再赚一把。”胡振安笑呵呵地说。

胡振安前几年患过脑梗死，老伴儿李凤兰患有溃疡性结肠炎和腰痛病，久治不愈，多年来家里每月的医药费都在千元以上。尤其前几年，儿子在四川求学，从本科到研究生，学费和生活费都是夫妻俩借的。“多亏邻居们帮忙，少则三五十元，多则五六千元，不管到谁家借钱都很照顾。”谈及邻居的关照，李凤兰感动得流下了眼泪。

因多年入不敷出，胡振安一家2013年被识别为建档立卡贫困户。之后，村“两委”干部为他家申请了3个公益岗位、办理了慢性病卡，并邀请胡振安参加了县里和乡里举行的种植养殖技能培训。

凭借学到的养猪技术，胡振安购买了两头母猪，经过精心饲养，第二年仅猪崽就卖了6000多元。2018年10月，他家顺利脱贫。

随后，胡振安按照驻村第一书记吴小六的建议，申请5万元小额信用贷款，又买了两头牛。

眼下，除了管理自家的猪牛外，胡振安还义务帮助残疾贫困户张国胜养羊，2019年被评为全乡“邻里互助模范户”。

“猪一年生两窝，一窝可以卖到3000元左右；牛一年可以生一头牛犊，能卖1万元左右，母牛犊留着继续繁殖。现在秸秆不让烧，一到收获季节我们就到田间收集，不用花钱买，饲草不成问题。”谈及未来，胡振安信心满满。

（本报记者 张鸿雨）