11月5日，在叶县廉村镇东张庄村村外，大片晾晒的朝天椒格外引人注目。“辣椒种得真好，国新这孩子真中！”正在晾晒辣椒的村民庞鲜说。

庞鲜口中的国新是该村村民张国新，也是这些朝天椒的主人。张国新今年53岁，早年在外打工。2017年，他从朋友那里了解到辣椒产业收益不错，就在打工之余到商丘、许昌等地了解行情，最后决定返乡种植。

万事开头难。第一年，辣椒每亩纯收入1000元，没有达到预期。“没有赔就是好现象，得总结经验继续干下去。”张国新说，第二年，他采取麦子加辣椒的套种模式，在麦子成熟前20多天，将辣椒苗一棵棵栽好，当年收成就有所增加。

从第三年开始，为方便栽种辣椒，张国新在种麦时留下了宽垄。“你留得这么宽，麦子种得不就少了吗？”有人不解地问张新国，他只是笑了笑。结果是，当年麦子收成并不少，且辣椒产量明显提高。

去年，种麦子的时候，张国新把空垄留得更宽。今春，栽好辣椒之后，天气干旱，张国新就连续浇水保苗。“也相当于给麦子浇了几遍水。”麦苗喝足水后又因为宽垄通风好，长势格外喜人。麦收时节，张国新家的麦穗既长又饱满，亩产量达到1300多斤（1斤=500克），超过以往所有年份的产量，漯河一家选种公司以每斤高于市场价两角的价格全部收购。

与此同时，辣椒苗也快速生长，长出的辣椒又密又大，是一般朝天椒的两倍。于是，他的辣椒田成为观摩辣椒产业的打卡地。

麦子收成好，朝天椒也种得好，张国新成了远近闻名的“种田达人”。

有村民给张国新算了一笔账：朝天椒用工不多，管理也不烦琐，每亩地用工支出最多100元，麦子+干椒的毛收入达到8000元，刨去所有杂项，咋也得落个3000元。

眼下，在辣椒田周围，张新国又流转了50亩地种麦子。“种植面积扩大了，打算甩开膀子干一场。”张国新说。不但如此，他已经收到了十几名村民的辣椒苗订金，也就是说，这些村民要跟着他一起种辣椒增收了。

张国新说，如果乡亲们愿意种植，他愿意提供技术，甚至苗子、肥料等，与大家一起致富奔小康。 （本报记者 杨沛洁）