勤俭节约是中华民族的传统美德，是践行社会主义核心价值观的生动体现。市三高为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，积极开展“光盘行动”系列活动。10月28日，笔者就“光盘行动”开展情况到市三高进行了采访。

宣传发动 营造氛围

“弘扬勤俭节约传统美德，践行绿色文明健康生活方式，对个人、家庭、单位乃至一座城市都永不过时，我们中的每一位都应该成为文明理念的倡导者、文明实践的躬行者……”市三高学生张震北在国旗下演讲时说，要时刻把“丰年不忘灾年、增产不忘节约、消费不能浪费”的清醒认识和理念思维，贯穿到一日三餐、一言一行中，让“光盘行动”成为自觉行动。国旗下的演讲向市三高全体师生发出倡议，树立节约光荣，浪费可耻的思想观念，厉行节约，反对浪费。

据市三高膳食科科长靳阿娜介绍，市三高各班都开展了以“光盘行动”为主题的班会。通过老师的宣传讲解，学生深刻认识到了节约粮食的重要性，结合自身实际讨论如何从现在做起、从我做起，珍惜粮食、厉行节约。学校组织各班制作了以“光盘行动”为内容的黑板报，并利用电子显示屏滚动播出宣传标语，通过广播倡树节约粮食从我做起，还在食堂立柱上悬挂节约粮食的宣传标牌，在全校营造了浓厚的以节约粮食为荣、以浪费粮食为耻的氛围。

“为让学生加深印象，学校组织了‘践行光盘行动 杜绝餐饮浪费’集中签名仪式。”靳阿娜说，市三高利用大课间时间，分年级组织学生在“光盘行动”宣传横幅上签下自己的名字，每个年级一条横幅，确保学生对“光盘行动”知晓率百分之百。

按需购买 勤拿少取

进入餐厅，每张餐桌上都有节约粮食、节俭养德宣传牌，提醒学生就餐时点菜要适量，不要为了摆阔气而乱点一气，切实做到节约粮食从我做起，践行自己的承诺。

“早餐和晚餐学生自主选择，早餐提供有葱油饼、包子、八宝粥、胡辣汤、鸡蛋等，晚餐提供有鸡蛋饼、肉松饼、荷叶馍、小米粥、绿豆粥等。就食堂饭菜的品种、口味及分量，膳食科组织各班生活委员开会，逐一询问意见和建议。根据建议，食堂提供的饭菜品类比较丰富，学生可以根据自己的喜好选择，吃多少买多少，既让饭菜对学生的胃口，也助推学生做到光盘。”靳阿娜说。

市三高食堂午餐提供米饭套餐等份饭，学生根据自己的需求适量取餐，如果不够吃，可免费添加各种炒菜和米饭。引导学生勤拿少取，宁可多跑几趟也不要取太多而浪费。

高三（8）班的几名同学说，老师一直强调和宣传节约粮食、做到光盘，同学们也都在这样做，自己要是做不到光盘就觉得很不好意思，所以自己盛饭的量也由多变少了，宁可有时多跑一次适量添加，也不会为了方便一次盛太多而吃不完导致浪费。

靳阿娜介绍说，学校建立有陪餐制度，值班领导在学生就餐时会在食堂检查，督促学生切实做到光盘。从泔水桶可以直观看出，自“光盘行动”开展以来，以往的浪费情况得到了极大改善，除了菜汤什么的，泔水桶里基本没有剩菜剩饭。

饭菜不要盛到碗里浪费很重要，不让剩到锅里浪费同样重要。在学生就餐做到不浪费的同时，膳食科还从源头进行把控，食堂把菜洗好切好后不会全部炒出来，会根据学生取餐的情况适时炒菜添加，保证足量供应的同时，也避免了一次炒菜太多而造成剩在锅里浪费。

走出校门 倡导节粮

“光盘行动”不仅在市三高内部得到实施，市三高党员志愿服务队的志愿者们还走出校门，开展“提倡光盘行动，反对舌尖浪费”志愿宣传活动。

志愿者们走上街头，向市民们宣传“光盘行动”相关知识，来到学校附近的餐馆，向就餐市民发放《光盘行动倡议书》，号召市民做杜绝浪费的倡导者和实践者，为消除奢侈浪费之风、弘扬中华民族勤俭节约美德奉献自己的一分力量。

活动中，志愿者们一共发放宣传页500余份，受到附近市民的欢迎。面对志愿者们的宣传，大部分市民都表示十分理解，而且愿意积极响应，做“光盘行动”的执行者，并劝导身边的人也做到节约粮食、杜绝浪费。

（李鹏程）