第A08版:石龙区
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3上一篇  下一篇4 2020年7月31日 放大 缩小 默认        

石龙区开展食品安全大检查
下达整改通知书10余份
 

本报讯 (记者闫增旗)暑期高温高湿,食品容易腐败变质,极易发生食品安全事故。7月28日上午,石龙区市场监督管理局组织执法人员对该区食品生产、销售和餐饮单位等进行检查。

当天上午9时,执法人员首先来到东方桂圆小区的市百荣餐饮有限公司,对活动区、操作区环境状况和主食库、副食库的存放条件、原料索证索票、人员健康情况以及食品留样制度等进行全面检查,发现均符合要求。

随后,执法人员又来到人民路与明德路交叉口的百盛超市,仔细检查了豆腐、豆芽、面条等食品的存放条件。在肉品区,执法人员详细查看了肉品品质检验合格证和动物检疫合格证明,对正在销售的肉品质量和储存条件进行检查。在糕点区,执法人员仔细查看了生产日期和保质期,并要求超市规范放置散装食品标签。该超市负责人介绍说,超市专门安排一间检测室,专业技术人员利用专业设备,对进入超市的蔬菜、水果及肉制品批批进行检验,确保产品合格、安全。

据该区市场监督管理局副局长孙玉杰介绍,此次检查针对夏季食品安全事件易发、高发问题和群众反映强烈、社会危害大的突出问题,重点检查各类食品生产企业、食品门店、餐饮服务单位、农村群体性聚餐场所、各类食品加工小作坊等,扎实做好食品安全工作,让群众吃得安心、放心。在针对大中型超市的食品安全检查中,着重对冷冻海鲜产品、农产品、水产品、奶粉、肉类、面点等进行专项检查,对畜禽肉类产品及水产品购货凭证、检验检疫合格证明标识进行检查,督促食品经营者严格落实进货查验、索证索票制度,不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合安全标准的食品;在生产环节,加大对食品生产加工企业、小作坊的监督检查力度,重点检查健康管理、车间消毒、原辅料采购和进场验收、生产过程、生产环境条件、产品贮运控制等方面,严厉打击使用来源不明或病死畜禽、变质原料生产加工食品以及滥用食品添加剂等违法违规行为。

截至目前,该区共出动执法人员300人次,检查各类超市、农贸市场、餐饮单位、食品加工企业等约600家次,下达整改通知书10余份。

 
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