本报讯 （记者杨德坤）夏季温度高、湿度大，食物易腐败变质，易发生食物中毒。7月27日，舞钢市市场监督管理局专门发布夏季食品安全消费提示。

消费提示如下：外出就餐时，要选择证照齐全、环境整洁的餐饮服务单位就餐，学生、老年人尽量不在路边摊等食品安全风险较高的餐饮摊点就餐，尽量避免烧烤、辛辣食品等与冷饮、冰啤酒一同食用，以免造成肠胃不适。

采购食品原材料要新鲜，不采购发芽的土豆、不明物种的水产品等以及病死毒死或死因不明、未取得动物卫生检疫证明的畜禽肉，不采购、不食用不熟悉的野菜和野生蘑菇等。

清洗、加工、存放食品时，对于果蔬类尽可能先浸泡半小时后再用流动水清洗多次，去除存留在食品原材料表面的细菌；要保持炊具、餐具及食物的清洁卫生，生、熟食品要分开，防止交叉污染；从冰箱取冷藏、冷冻食品烹饪前应彻底解冻，长时间贮存的食品食用前应彻底再加热，凉拌菜可适量加入生蒜杀菌；剩饭、剩菜要在冰箱里冷藏保存，最好用保鲜膜包好，熟制食品在室温存放时间应不超过两个小时。

此外，该局还对网上订餐发出提醒：要注意察看商家的食品经营许可证，尽量缩短食品运送时间，收到食品后要检查包装及食材质量，勿长时间存放，尽量不网购生食、冷食类高风险食品，如发现或遇到食品安全问题，可拨打8124446或12315投诉举报，出现疑似食物中毒症状应立即就医。