本报讯 （记者巫鹏）“请把原辅食材台账和票据拿出来让我们看一下。”6月28日，宝丰县市场监督管理局城关镇市场监管所所长余文涛带领执法人员到宝丰一高食堂进行全面检查。

2020年中高考即将来临，宝丰县市场监督管理局提前介入，通过全面排查、重点巡查、随机抽检等措施，全力保障中高考期间学校食堂及周边食品安全。

6月23日下午，该局安排部署了中高考前夕食品安全保障工作，各市场监管所全面排查辖区学校食堂安全隐患，查看食品原材料索证索票、清洗消毒、加工制作等情况，督促学校落实食品安全主体责任，严把进货关口，做好食品留样管理，守牢食品安全防线。截至目前，该局共检查15所初中、3所高中的食堂。针对在检查过程中个别学校存在的食堂后厨卫生整理不彻底、三防设施不完善等问题，执法人员责令当事人立即整改。

与此同时，该局重点巡察校园周边200米范围内餐饮服务单位食品安全情况。对监督检查发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知书，限期整改。针对学校食堂使用量大、风险较高的大米、面粉等食品原料以及自制面制品、熟肉制品、蔬菜类、畜禽肉等，该局加大了抽检力度，并对抽检结果进行分析，提升食品安全预警能力。截至目前，共抽检学校9所，抽检食品60批次。