6月13日，天气炎热，叶县常村镇响堂村外的18亩露天草莓地里，刘小倩、王彬彬夫妻正在忙活。二人去年在村里流转土地种植草莓。王彬彬原本在外地打工，刘小倩是村级事务专干。响堂村属山区村，不少村民选择外出打工。去年，两人商量后决定在土地上干出点啥。

去年秋收后，夫妻俩经过考察，流转了50多亩土地，其中18亩种上了露天草莓。刘小倩介绍说，近几年，来山里看风景的外地人多了，加之正在建设的叶县扶贫线路从附近经过，将来家乡的观光农业大有可为。

夫妻俩精心耕作土地，种上草莓苗，每天像守护孩子般呵护着草莓园。今年4月下旬，第一茬草莓到了收获期，却碰上了新冠肺炎疫情。他们通过线上直播、朋友圈宣传等方式迎来了采摘的客人。采摘价为10至15元/斤（1斤＝500克），然而受疫情影响，首批果子迎来的客人有限，部分草莓因无人采摘开始腐烂……

“看着不断烂在地里的草莓，十分心疼，于是我从网上搜索了草莓的其他出路。”王彬彬说，坏掉的草莓可以做酵素，酵素是有机肥的主要原料。于是，夫妻俩就在地旁边挖了坑，将烂果摘掉埋进去。他家院子里有几十个大圆桶，散发着酒糟的清香，里边是正在发酵的草莓。“坏掉了有一半儿。”王彬彬心疼地说。

刘小倩又在网上搜到了熬制草莓酱的做法。两人按照网上的教程，把部分草莓熬制成了酸甜可口的草莓酱，然后免费送给采摘的客人做促销。五一假期，草莓园里迎来了许多客人。“最多的时候来了500人。”刘小倩边翻看记录本边说，其中有一个下午，他们就收入了3600多元，平均每天能收近6000元。

露天草莓只能收获两茬。目前，草莓园到了绿肥红瘦的时节。夫妻俩盘算了一下，今年抛除掉地租、人工等费用，还赚了几万元钱。

草莓园周围的田地里，生长着半人多高的不老莓，套种着花生，还有几亩的西瓜。这是夫妻俩在流转的土地上种植的特色作物。他们考察并分析土壤后认为，当地也适合种不老莓，不老莓果口感好且富含花青素，市场前景看好。不老莓果树两年后才能挂果，于是，他们就在果树下套种了花生等。响堂村紧临澧河，水源充足，种出的西瓜特别甜，深受顾客喜欢，目前西瓜正在结果。“再过一段，来品尝一下俺这里的西瓜。”刘小倩真诚地邀请道。

挺过了最难挨的疫情，首季草莓还挣得了收入，这给了夫妻俩莫大的信心。他们表示，在把瓜果种好的同时，还将以美丽山区为背景，适时发展采摘园。“我们相信，靠着扶持政策和领导关心，我们在土地上也能蹚出一条辉煌的创业路。”

（本报记者 杨沛洁）