本报讯 （记者杨沛洁）5月19日上午，记者来到马庄回族乡雷庄村村外，只见一台挖掘机正在工作，拉满砖的拖拉机正在驶进院子。“这是雷庄村正在建设的活牛羊交易市场。”该乡党委组织委员卢光耀说。

这里原是雷庄村一座废弃的场院，该村发展村集体经济时整合了这块荒废的资源，村集体拿地入股，吸引当地投资商投资200万元发展牛羊交易市场。

马庄回族乡群众有养牛羊和从事牛羊食品加工及餐饮的传统，已经培育壮大了迪可、金牛足等食品加工企业，在餐饮行业小有名气。

“马庄首先要把优势进一步做大。”该乡乡长杨小鹏说。在叶县蓬勃发展村集体经济的背景下，他们分析自身情况后，决定在牛羊产业发展上做文章，在延伸链条壮大规模上动脑筋。

马庄回族乡的牛羊及肉制品尽管有名气，但是没有交易市场。销售牛羊肉的经营户有100多户，由于没有交易市场，往往将牛羊牵到路边甚至在路边宰杀，影响环境，也不利于产业健康发展。雷庄村紧临乡政府所在地和许南公路，又有一座废弃的场院，很容易辐射周边。外出学习参观后，该村决定在雷庄村建设一座现代化牛羊交易市场。在市场的交易平台上，除向外发布马庄牛羊品质及价格等信息外，还发布国内同类市场的相关信息，并把有规模的养殖企业（户）联网，让消费者随时看到牛羊成长及喂养情况。

尽管有众多的养殖户，但是分散养殖难形成规模。目前，该乡正在引导养殖户扩大规模实施科学养殖。大陈庄村村民李向可毕业于畜牧学校且搞养殖多年，有着丰富的养殖经验，但是只饲养了种母羊300多只。该乡帮助李向可改圈搞繁育，让他为全乡养殖户提供优质羊羔，同时通过技术传授带动周边养殖户扩大规模。近段时间，李向可邀请朋友向养殖户传授防疫和科学养殖知识。如今，该乡有十几家提出申请成为规模养殖户。

据杨小鹏介绍，借助交易市场，乡里还准备在牛羊屠宰环节，根据客户需要对牛羊肉进行分割、包装，还可以做成羊肉卷，串成羊肉串，并配上辅料做成套餐盒。

“如果每个村集体都能成为产业链上的一部分，并且做细做实，那么就能把传统产业做出新的花样。”杨小鹏说。