本报讯 (记者张鸿雨)9月8日,郏县县政府食安办传来消息,为切实做好秋季学校食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全,该办近日组织县市场监管局、县教体局、县卫健委等部门,在全县开展秋季学校食堂硬件提升及食品安全大检查活动。
此次专项检查以全县中小学、幼儿园、校外托管机构,校园周边200米范围内面向学生经营的食品店、餐饮店和食品摊贩为重点,检查学校食堂硬件提升、食品安全责任制落实情况、食品安全管理机构设置情况、专职食品安全管理员配备情况、“互联网+明厨亮灶”实施情况以及食源性疾病预防控制措施、从业人员健康体检、环境卫生情况等。
检查中,工作人员对学校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采购,添加剂的使用管理情况,废弃油脂的回收情况等进行了重点核对。从检查结果来看,全县学校食堂硬件设施普遍较好,大宗食品能做到定点采购,添加剂能做到专柜储存、专人管理、科学使用,食堂卫生管理也比较到位。对存在的问题,执法人员当场责令其立即整改,并将适时组织回头看。
截至目前,该县共出动执法人员2200余人次,检查学校食堂、食品店、餐饮店367家,下达责任整改通知书63份。