本报讯 (记者魏森元)“您好,我们是汝州市市场监督管理局执法人员,依法对学校食堂开展日常监督检查,请予配合。”9月3日,汝州市市场监督管理局执法人员在汝州市一高开展秋季学校食堂食品安全专项检查。
为切实加强学校食堂食品安全监管工作,有效防控食物中毒事件发生,保障广大师生饮食安全,该局决定在全市开展为期20天的秋季学校食堂食品安全专项检查。
此次活动将对全市488家供餐学校食堂进行全覆盖式检查,重点督促学校巩固落实食品安全主体责任,开展自查整改,认真整理环境卫生、清洁检修设施设备、清洗消毒保洁餐具、检查清理库存食品、配齐“三防”等设备设施;对新聘从业人员进行健康体检,并对其开展食品安全相关专业知识培训;督促学校食堂对供货单位实地考察,严把审核关,选择资质合格、信誉良好的供货单位,对采购量较大的鲜肉、肉制品、米、面、油等重点品种,实行公开招标,集中、定点采购。
截至目前,该局已检查学校食堂40余家,对发现的部分学校食堂“三防”设施不健全、从业人员着装不规范等问题已责令其限期整改。