第A07版:教育
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青春在奉献中闪光
——记平顶山职业技术学院旅游酒店管理系副主任李蓝蓝
 

杏坛耕耘不觉岁月长,春风拂得片片桃李开。课堂上,她目光温和,用有趣而生动的语言讲授酒店管理专业知识;课堂下,她平易近人,耐心又周详地解答同学们的疑惑。她身兼数职、勤勉踏实,如和煦的春风沐浴着莘莘学子。她就是平顶山职业技术学院旅游酒店管理系副主任李蓝蓝。近日,记者在该学院位于市区建设路西段的茶艺实习基地见到了她。

李蓝蓝毕业于河南大学旅游管理专业,是国家级骨干教师,获得“优秀辅导教师”“市五一劳动奖章”“河南省文明教师”“市学术技术带头人”等称号。她以教育事业为重,勇挑重担,深刻理解并诠释着为人师的价值。

匠心传承 寓教于乐

“老师首先要学会跟学生交朋友,知道学生喜欢什么,站在他们的角度去上课,才能调动学生的积极性。”李蓝蓝说,成为一名好教师的基本原则莫过于以德育人、将心比心。

她结合学生特点,将分组训练教学法、视频教学法及游戏带入课堂,寓教于乐,学生参与性强,学习效率高。

在平时的教学过程中,她注重培养学生的创新精神、思考能力和学习习惯。为此,她把任务导向教学法和岗位训练教学法引入课堂,通过创设问题情景,把学习的主动权交给学生,引导学生主动学习、解决问题,让学生在参与中求体验、在和谐中求进步、在合作中求创新。

学生刘嘉欣说:“李老师上课非常生动,我特别喜欢她的课。她会给我们讲做人做事的道理,举手投足间流露出积极的生活态度,很感染人。希望我们以后也能将生活变成艺术,用欣赏的态度对待生活。”

勇担重任 尽心尽责

2010年,该学院旅游酒店管理系增设茶艺课,但是没有专业的茶艺老师,学院就把这个重任交给了李蓝蓝。

“当时心里挺忐忑的,因为以前从来没接触过这个行业。”李蓝蓝笑着说,但她觉得没有挑战的人生是不完整的,于是她勇敢接受了这个任务。

一有时间,她就上网自学茶艺,请教专业人士。中国茶道讲究“和、静、怡、真”,而师道讲究言传身教、知行合一、身体力行。在潜心学习茶艺中,她沉醉其中无法自拔。

正式上课前,为保证课堂教学质量,她在家一遍遍地演练,直到所有的动作熟稔于心。

尽管后来该学院招聘了一位专业的茶艺老师,但是李蓝蓝在学习茶艺的道路上越走越远,考取了一级茶艺技师,成为高级评茶员、国家茶艺师考评员。

她的这种精神感染着学生,大家都爱把学习生活中遇到的困惑向她倾诉。李蓝蓝说,每个孩子都有无限的潜能,所以她经常告诉他们一定要有清晰的人生目标,有规划地迎接未来。

倾心育人 硕果累累

多年来,李蓝蓝用丰富的教学及实践经验换来了累累硕果:她主编的《茶艺基础与实训》由茶艺教材出版发行;参与编辑了国家级精品课程《景点讲解》《河南省文化产业与旅游产业融合发展多维视角的研究》以及《新经济形势下河南省乡村聚落景观发展研究》,录制了国家级精品课程《景区服务与管理》;获得了河南省职业教育教学成果奖一等奖、河南省大中专毕业生就业创业研究课题三等奖。

作为旅游管理专业老师,她将实践与课堂有机结合,从2010年起就带领学生参加国家级和省级中餐宴会摆台比赛、中式铺床比赛、导游讲解大赛等赛事,多次获得一等奖,其中2012年她辅导的学生获得全国职业院校中餐宴会摆台一等奖,2018年、2019年获得全国职业院校导游讲解一等奖。回校后,她将在比赛中积累的实战经验与教研室老师分享,并运用到课堂中,极大地提高了教学效果。

李蓝蓝还注重个人教学技能提升,参加各级各类讲课比赛,2012年获得全国职业院校教学设计大赛一等奖,2013年获得全国信息化教学大赛三等奖;2015年参加全省精品课程《餐饮服务》的录制,2018年参加《景区管理》课程的录制;2018年获得全国微课大赛一等奖。

李蓝蓝以勤勉踏实的双脚走出双师型教师的步伐,在平凡的岗位上不断挑战自我、丰富自我,让青春在奉献中闪光。

(本报记者 燕亚男)

 
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