本报讯 （记者张亚丹 通讯员张旭长）“于建志，3顿，9.7元；杨涛，5顿，16.2元……”4月15日中午，在湛河区九里山街道单位食堂，大伙儿刚吃过饭，会计李军涛当众宣布一周以来每位同志中午的就餐费用，并提醒账户余额不足的同志及时缴费。

一个不足3平方米的厨房里摆着一台煤气灶，一只电茶壶，一台冰柜，一台消毒柜；一间10余平方米的餐厅里放着一台冰箱，其余全是餐桌餐椅，这些就是九里山街道单位食堂的所有家当。

在这里，大伙儿既是就餐者又是炊事员。每位就餐人员须先上缴100元钱，作为伙食费用，由专人负责管理，用于每天下午下班后购买蔬菜、米、面、肉类等食材。每天中午下班后，该街道没有加班的工作人员开始合伙儿做饭。每顿饭所消费的食材费用除以就餐人数，就是每个人一顿饭的伙食费。会计每周公布一次单位就餐人员的消费情况。3年来，九里山街道机关食堂平均每人每餐的消费一直保持在3元到4元之间。

由单位提供水电气，大伙儿加班就餐实施“AA”制，个人缴纳伙食费、轮流到超市选购食材、轮流参与造厨，让大伙儿根据口味做自己喜欢的“家常饭”，是湛河区各乡（街道）在推行廉政灶的过程中节约单位支出的措施之一。湛河区还通过严把公务接待上限等措施，让机关人员在廉政灶真正吃上了“廉政餐”。

近年来，湛河区各乡（街道）不断健全廉政灶管理运行制度。辖区各单位工作人员到乡（街道）执行公务确需安排用餐的，一律在廉政灶接待，伙食按照该单位的加班餐家常饭标准安排。如需要提高招待条件，不得超过每人15元的用餐标准，严禁烟酒招待。

为保证廉政灶的各项规定落到实处，该区规定公务招待必须有公务接待函，并且只能在廉政灶进行招待，除廉政灶外，一概不予报销。同时，廉政灶必须规范各项收支，注明就餐人员及事由，并不定期接受纪检部门的监督检查。

“因为大家都想吃家常饭，所以只要中午不是太忙，大伙儿都会争着做饭。”该区河滨街道办公室主任史亚团说，每天中午，河滨街道至少有5名同志参与做饭。两人择菜，一人煎炒，一人蒸米、焖面，一人做汤，一顿两菜一汤的午餐很快就能轻松搞定，可供应20人到30人同时就餐。如果中午有接待任务，只须提前半个小时交代就行。公务接待按人数报销餐费，报销后补贴给大伙儿。

据河滨街道党工委书记李大卫介绍，该街道于去年下半年起，开始全面实施廉政灶“AA”制就餐模式，公务接待也安排在廉政灶，仅年初以来，该街道公务接待开支与往年同期相比就节约了20%以上。