本报讯 （记者田秀忠）4月17日，市农业农村局副局长杨四震介绍，2019年，我市大豆精深加工企业计划新上5个项目、总投资4.5亿元，建设榨油厂1座、总产能20000吨高档蛋白生产线两条、年产3000吨脱味大豆膳食纤维生产线1条、年产3000吨大豆多糖生产线1条、进口高档营养棒生产线1条和宠物食品生产线1条。

大豆是一种粮油兼用作物，是植物油和植物蛋白的主要来源，在农产品贸易和人民生活中占有重要地位。调整种植结构，发展大豆种植及精深加工，做大做强大豆产业，对我市实施健康食品产业规划、推进农村一二三产业融合发展、促进农业高质量转型升级都具有十分重要的意义。

2016年，市委、市政府规划建设10平方公里健康食品产业园区，并聘请国家食品发酵重点实验室（江南大学）编制了《平顶山市健康食品产业发展规划（2016-2020年）》，把大豆精深加工产业园区确定为健康食品产业园区主要引领区。我市已培育出金晶、天晶、瑞沣、味他等大豆精深加工高科技企业，企业在科技研发、产品质量、生产能力等方面均处于国际领先水平，产业集群正在快速形成。目前，全市大豆种植面积达到35万亩，4个大豆精深加工企业已投入固定资产4亿多元，可年产大豆分离蛋白8000吨、大豆多糖2500吨、大豆膳食纤维3000吨、大豆颗粒蛋白6000吨，大豆产业发展已进入新阶段。

根据我市健康食品产业发展规划和国际国内大豆产业发展趋势，我市规划5年内建设3个大豆精深加工产业园区：一是在高新区建设以大豆颗粒蛋白、营养棒生产为主的工业园区，二是在叶县中盐皓龙公司附近建设以大豆加工、蛋白生产为主的工业园区，三是在叶县产业集聚区内建设以大豆多糖、膳食纤维、发酵稀奶油生产为主的工业园区。产品投产后，50%以上产品将销往美国、德国、日本、韩国等国家和地区，预计可在3-5年内实现总产值100亿元、税收15亿元左右，在5-10年内实现产值300亿元、税收45亿元左右的发展目标。

据介绍，我市发展大豆产业的优势主要有：国家农业可持续发展试验示范区（农业绿色发展试点先行区）建设优势。大豆产业是我市建设国家农业可持续发展试验示范区（农业绿色发展试点先行区）的重点产业之一，市政府已专门成立工作推进领导小组，把大豆全产业链作为重点产业进行规划和培育，启动了100万亩大豆种植基地发展计划，为大豆精深加工企业提供优质原料基地。

大豆精深加工链条完整。我市具有全国最完整的大豆产业链条，基本形成了“大豆种植—大豆榨油（豆粕）—大豆蛋白系列生产—大豆多糖和膳食纤维生产—大豆颗粒蛋白和能量棒生产”的全产业链，尤其是大豆多糖、大豆高档颗粒蛋白填补了国内产业空白，已研发成型的大豆精深加工下游产品达10多种，均具备规模化生产条件。

大豆精深加工企业科技研发优势明显。企业已同国家发酵食品重点实验室、上海华东师范大学、江南大学建立了长期合作关系，与中国食品研究院建立了战略合作关系，分别在上海、广州、郑州、河南城建学院合作建立了4个实验室，而且正筹备建立院士工作站。其中，金晶生物科技是除日本不二公司外，世界上唯一能规模化生产大豆多糖的企业；瑞沣生物科技拥有亚洲唯一的美国温格尔膨化颗粒生产线（全世界仅有7条），生产的大豆颗粒蛋白品质全国领先，已同6名博士后展开合作（4名留美博士后），其中1名为中国食品行业首席科学家、营养学家。

产品销售渠道畅通。天晶、金晶、瑞沣等大豆精深加工企业，已在国内外建立了多个销售分公司，产品销售渠道畅通，销往伊利、旺旺、康师傅、丹尼斯克等世界知名公司，畅销美国、德国、日本等30多个国家和地区。