◆梅莉

春天是大自然开的一场盛大派对。朋友是摄影高手，她拍的杨柳芽青翠欲滴，樱花美得如梦似幻，花娇柳嫩，我说恨不能化身为一只小羊，“啊呜”一口吃下去。

朋友是山东人，她对我说柳树是能吃的，自己小时候就吃过柳葚，柳葚是柳絮的童年，老了就成了柳絮。柳葚可做包子、做饼、凉拌，也可做浇头下面吃，味道极其鲜美。作为南方人，我头一回知道柳树还可以吃。真是一方水土养一方人。

于是，她兴致勃勃地说起吃杨柳包子的童年。每年早春，当柳树刚冒出嫩叶和柳葚时，她的母亲便从柳条上端自上而下一捋，将新鲜的柳叶和柳葚捋下装进竹篮。她问母亲，柳树不疼吗，母亲说，放心，只要不折断柳条，它很快就会发出新的柳叶。她放心了。

回到家，母亲将柳叶和柳葚在开水里焯一下捞出，去掉苦涩味。然后，在盆里调好馅，可放些肉糜、木耳或粉条之类，再放适量的油盐，调匀后，就可以包包子了。包子要趁热乎的时候吃，保证鲜掉眉毛。她有时回山东老家，还会买一把柳葚凉拌呢，绝对的童年春之味。朋友还说自己不仅吃过春天的柳葚饼，还吃过香椿芽和槐花饼。

香椿芽是我熟悉的春天食材。在我家露台上，父亲曾经种过一棵小香椿树，春天的枝头冒出一个个嫩嫩的褐绿色芽苞。这个时候我就盼望它的嫩芽快快长大，跑到我的碗里来。

说起吃香椿芽，无论是腌、炒、凉拌，都是一道妙不可言的时令美食。但我最爱吃香椿炒鸡蛋，而父亲大爱吃腌香椿。五岁时的女儿呢，爱生吃香椿。有一回，我把香椿芽清洗干净后，装在碟子里，红红绿绿的，大约很好看，女儿抓起来就吃。我问好不好吃啊，她竟然说好吃好吃。我说，这不就是小羊在吃草吗？女儿“咩咩”地欢叫几声就跑开了。后来，我就把香椿芽用开水烫过后，凉拌，果然她喜欢吃。

至于槐花饼，我虽然没吃过，但去年在青岛崂山下的农家餐厅，特意点了一碟子槐花炒鸡蛋。清香甘甜，口感很好。可是，北方人实在太豪爽了，这一碟子的量相当于上海餐馆里的两倍，我就算是把它当饭吃也吃不完，看着还剩下半盘的槐花炒鸡蛋，心生愧疚。第一次吃槐花的感觉是一次愉快的记忆，就像青岛的海鲜一样令我回味。

前天，小友从学校带回她们学校食堂自制的樱花饼。樱花饼做得非常唯美，淡黄色的小饼上压着一朵淡粉色的樱花，吃一口，饼是甜的，花是咸的，清新可口，独特的味觉感受。“小饼如嚼月，中有酥和饴”。我问小友，你觉得樱花饼是什么味道？她说，大概是浪漫的初恋味道吧。嗯，淡淡的柔美清丽画风，顿时让人觉得世间所有的美食都是有温度有感情的。

春天里，踏踏青赏百花，吃柳葚、香椿芽、樱花还有槐花，仿佛是一只羊在吃着整个春天。