本报讯 （记者常洪涛）为进一步加强餐厨废弃物管理工作，切实保障人民群众饮食安全，连日来，鲁山县食药监局结合“创国卫”工作，在全县范围内开展餐厨废弃物整治行动。

此次行动按照属地管理原则，全县划分14个区域，分片包干、明确分工、责任到人，对全县餐饮单位进行“拉网式”排查。检查中，执法人员要求餐饮服务单位认真做好餐厨废弃物分类收集、台账管理工作，并建立餐厨废弃物处置管理制度，要求严格按制度执行。此外，自行配备泔水桶，确保泔水桶干净整洁，避免餐厨废弃物变质对食品造成污染。各餐饮服务单位必须安排专（兼）职人员负责餐厨废弃物的日常收集管理，做到日产日清，去向可追。

截至目前，此次行动共出动执法人员420人次，排查餐饮单位112家，张贴餐厨废弃物处置制度宣传页150余份，指导100余家餐饮单位规范餐厨废弃物管理台账并督促整改。

下一步，鲁山县食药监局将集中组织执法力量，对餐饮业餐厨废弃物进行突击检查及“回头看”，继续加强餐厨废弃物管理工作，全力保障人民群众舌尖上的安全。