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第A06版：生活

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3上一篇下一篇4	2018年9月20日	放大缩小默认

龙莲鸡蛋汤

原料：龙眼肉15克、莲子肉50克、鸡蛋两只、生姜两片、南枣四枚、盐少许。

方法：将鸡蛋隔水蒸熟，去壳。将龙眼肉、莲子肉、生姜、南枣洗净，莲子肉去心，保留红棕色莲子衣，生姜去皮，南枣去核，备用。瓦煲内放入适量清水，烧开后放入以上材料，用中火煲两小时左右，加入盐少许，即可食用。

功效：宁心安神，养血润肤。（余燕红）