本报讯 （记者邱爽）8月14日上午，市城乡一体化示范区一拉面馆负责人告诉记者，以往开一家餐饮店，从规划布局到设施安装，都需要食药监部门现场指导，通过验收后方可办证经营；而现在，通过安装使用豫食考核APP，餐饮经营者只需在手机上扫一扫二维码，就可以了解到既全面又具体的餐饮操作规范要点，按照这些具体要求装修即可实现一次性过关；并且经营者通过APP还可以学习食品安全法律法规知识，进一步规范食品贮存、加工、记录等行为，增强食品安全风险隐患排查能力，确保食品安全，推进“四城联创”。

近日，市食药监局示范区分局通过推进豫食考核APP软件注册使用工作，落实餐饮行业食品安全主体责任，受到餐饮从业人员的好评。

豫食考核APP（即餐饮考核APP)是省食药监局为做好餐饮从业人员培训工作开发的一款集食品安全相关知识培训和考核管理于一体的应用软件，用户注册后可以第一时间关注全省食品安全最新动态，学习法律法规、食品安全知识和餐饮操作规范。软件将餐饮从业业态分为四类，即社会餐饮、学校食堂、小餐饮管理以及单位食堂。根据食品安全企业的不同岗位、不同环节，软件还设置了相应的学习内容，餐饮从业人员可结合自身实际，选择相应食品安全知识模块进行学习，待学习完成后，可进行模拟测试和正式考试。

市食药监局示范区分局局长董蔚真告诉记者，目前，该分局已把豫食考核APP注册及使用情况作为一项日常监管重点，现场组织餐饮从业人员手机答题考试，并将考试情况录入档案，作为餐饮业年度量化分级重要依据。