本报讯 （记者常洪涛）7月20日，鲁山县食药监局相关负责人介绍，该局近日向广大群众发出紧急提醒：目前正值野生蘑菇采摘高峰期，毒蘑菇毒性成分复杂且不易分辨，中毒严重者可致死亡。广大群众要不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，以免发生食物中毒事件。

由于毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，严重者可致死亡。食用毒蘑菇中毒症状严重，发病急，死亡率高，目前，毒蘑菇中毒尚无特效疗法。

鉴别野生蘑菇是否有毒，目前没有简单易行的方法，预防野生蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。有食用野生蘑菇习惯者，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇，也不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。

各类餐饮单位、食堂等要加强自我管理，严格把好原料进货关，进货渠道要正规，并做好原料进货登记台账；严禁采摘、采购野生蘑菇，严禁使用野生蘑菇作为食品原料；对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。

消费者在家食用或在外就餐误食野生蘑菇后出现疑似中毒或中毒症状，要尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排出毒素，同时应尽快到医疗机构接受治疗，同时还应保留病历和化验报告等相关资料。