本报讯 (记者张鸿雨)7月19日,石龙区食药监局相关负责人介绍,该局把督查整改与规范提升相结合,把长效机制与日常监管相结合,使创卫工作标准化规范化新常态化,多措并举巩固创卫成果。
以规范化管理专项行动促进食品经营单位提档升级,该局按照“证照齐全、卫生达标、硬件到位、环境优美”要求,继续开展专项检查活动,重点检查餐饮服务单位食品安全监督公示牌、经营场所环境卫生、消毒和“三防”设施配备及运转等情况,确保餐饮服务单位全部达标。以加强规范行政许可促进源头治理,严格市场准入机制,对新开办的食品经营单位做到指导到位、验收到位、建设到位,确保内部设施、分区布局、人员制度等一次性通过验收。
针对不同业态实行动态监管与专项整治相结合,对学校、大型聚餐场所、城市商超和农村小店、夜市等不同的经营场所和范围进行不同管理,推进量化分级和错时管理。以示范店创建为引领,推动餐饮服务单位主体责任落实和食品安全监管水平提高。通过加大宣传、严格标准、正确引导的方法和“规范一批、提升一批、淘汰一批”的要求,力争年底前使石龙区三分之一的餐饮服务单位成为安全示范店,确保百姓受益,商家规范。
另外,该局加大日常检查和联合执法力度,及时发现和消除各类安全隐患,坚决遏制各类食品安全事故发生,对不符合要求的加大执法监督力度,做到整改到位、处罚到位、取缔到位。