本报讯 （记者王孟鹤）5月21日，记者从市畜牧局获悉，为进一步保障生猪屠宰环节健康有序发展，防止私屠滥宰违法违规行为死灰复燃，切实保证肉食品质量安全，市畜牧局决定自5月15日至12月30日开展“严厉打击生猪私屠滥宰违法违规行为‘利剑行动’”。

此次“利剑行动”将按照绿色食品业“高端化、绿色化、智能化、融合化”转型升级要求，以无排污许可证、无动物防疫条件合格证的生猪屠宰厂（场）、小型生猪屠宰场（点）和私屠滥宰村（户）为重点对象，严格规范企业按照国家规定的操作规程和技术要求屠宰生猪，严厉打击屠宰病死猪、注水或注入其他物质、无证屠宰等屠宰违法行为，持续推动生猪屠宰供给侧结构性改革，全面深入开展生猪屠宰资格清理，有效保障猪肉质量安全。