本报讯 “今后，俺一定好好加强食品进料、加工等过程的管理，绝不让过期、质次原料进入店内，在下一次的评比中争取还拿红旗。”4月24日，在郏县龙山街道文化路中段的三十年佳肴饸饹店，郏县食药监局执法人员把红色的“卫生达标示范点”锦旗交到了该店老板手中。

为进一步规范餐饮业行为，强力提升餐饮业基础设施建设，努力打造让百姓吃得放心吃得安心的就餐环境，今年以来，该县在城建区内的615家餐饮店中开展了创建“卫生达标示范点”活动。

该县出台了相关实施方案，成立了专项工作领导小组，制定了评选标准，并利用十天时间，由班子成员带队，抽调89名执法人员，分成4个大组16个小组，对城区615家餐饮店的环境卫生、三防措施、油烟净化、三池分开、消毒保洁、生熟冷藏、凉菜制作、台账建立等17项内容进行认真排查，现场填写检查登记表，对在检查中存在问题的餐饮店要求在三天内整改完毕，并跟踪督查整改结果。

在此基础上，根据创建条件，该县逐一公开评价打分，评出33家餐饮店为“卫生达标示范点”，并颁发红色锦旗，悬挂在该店营业门前；对评出的12家卫生不合格的餐饮店，悬挂黑旗。

（宁建鹏 邢云亭）