本报讯 （记者张亚丹）为切实加强学校食堂食品安全监管，保障在校师生饮食安全，3月5日至6日，湛河区食药监局餐饮股与基层食药监所联合行动，在辖区开展了学校（含托幼机构）食堂食品安全专项检查工作。

行动中，该区食药监局执法人员深入各学校食堂，对食品安全自查及配餐等食品安全制度落实，设施设备运转，从业人员健康管理，原料采购索证索票、进货查验及台账记录，食品贮存及使用等情况进行详细检查，重点检查了库房内有无过期的食品原（辅）料、添加剂等，并对食品添加剂的“五专”管理进行严格要求。

检查发现，该区各学校食堂总体食品安全状况良好，但个别学校食堂仍存在加工场所防蝇设施不健全、食品留样不规范等问题，执法人员现场指出问题并责令被检查单位立即整改

此次，检查人员共检查学校（含托幼机构）近30所，出动执法人员100余人次。