本报讯 （记者吴玉山）12月8日，记者从市食品药品监督管理局新闻发布会上了解到，今年，我市坚持依法行政，精准发力，强化监管，破解难题，食品安全保障水平稳步提升。

今年以来，市委、市政府把食品安全作为党政“一把手”工程，不定期召开专题会议，研究解决重点难点问题。市委、市政府主要领导多次对食品安全工作作出重要批示，将食药监和环保、维稳、安全生产一并列为全市社会公共领域的四项重点工作，市委、市政府“两办”以任务清单形式挂牌督办，跟踪落实。市政府食安办成立11个督查组，每两个月对各县（市、区）食品安全工作开展一次督导检查。同时，我市坚持深化食品药品监管体制改革，11个县（市、区）均独立设置食药监管机构，125个乡（镇、街道）全部设立食药监管所，并按照“设备标准化、装备现代化、制度规范化、责任网格化、监管信息化”的标准推进规范化建设。市、县、乡三级均成立食品安全委员会和食品安全办公室，还在全市2368个行政村（社区）建立食品药品协管站，不断延伸监管触角。

我市还严格食品经营和餐饮企业持证经营，今年以来食品经营和餐饮业持证率提升到98.5%以上；严格要求企业实施生产过程控制制度、产品检验制度、追溯制度，已有37家食品生产企业建立食品电子信息追溯系统；对食品经营企业实行统一制度规范、统一记录表格、统一进货台账、统一销货台账、统一标签标识、统一标语口号；在全市食品经营行业开展示范创建，目前已创建市级示范店45家、县级示范店368家，另有5家示范农贸市场、6条食品经营示范街、10家放心肉放心菜店正在创建中；在餐饮环节开展“明厨亮灶”提升工程，已有“明厨亮灶”餐饮单位4247家，有1039家学校（托幼机构）食堂实施“明厨亮灶”，占学校（托幼机构）食堂总数的99%，另有850家实施“互联网+明厨亮灶”，上线率达81.06%。

为解决仓储食品管理混乱问题，我市创建了食品仓储色标管理法，要求各食品仓储企业将仓储分为4个区域，用不同颜色标识，同时以县（市、区）为单位，对合法批发企业的送货车辆悬挂统一标志和二维码，形成源头可控、去向可溯、问题可查、责任追究。

此外，我市坚持严管重罚，今年以来共查处食品违法案件1835起，捣毁非法生产窝点23个，移交司法机关案件16起，销毁不合格食品120.6万箱。

11月21日，全省县乡食品经营监管工作现场会在叶县召开，对我市的食品安全工作给予肯定并在全省推广“叶县监管模式”。11月底，省食药监局发布食品药品安全大督查大排查通报，市食药监局荣获第一名。