本报讯 (记者巫鹏)近日,在宝丰电视台黄金时段发布的该县今年第一批餐饮服务食品安全“红黑榜”名单,引发市民关注。9月18日,该县食药监局局长黄金坡说,通过公布“红黑榜”,群众外出就餐时可以做到心中有数。此举将进一步引导群众安全消费,规范餐饮服务单位行为,保证群众享受到安全健康的饮食服务。
前段时间,该县食药监局对全县餐饮服务单位的从业人员健康情况、个人卫生情况、加工经营场所卫生情况、“三防”(防鼠、防蝇、防尘)设施情况、清洗消毒设施运转情况、加工操作规范情况、原料购进索证索票情况等七个方面进行综合评定,最终确定了5家餐饮服务红榜单位和5家餐饮服务黑榜单位,并进行公告。
黄金坡表示,该局将通过公布“红黑榜”等方式,加快食品安全领域诚信体系建设,合理引导消费群体,淘汰管理落后、存在较大安全隐患的餐饮服务单位,确保群众饮食消费安全。