本报讯 (记者张鸿雨)“顾客您好,你们三个人四个菜已足够,再多就会浪费,谢谢。”7月25日中午,记者在石龙区一餐饮店走访时发现,服务员对每位就餐顾客进行“温馨提醒”。记者发现,不论是大厅还是单间的餐桌上都摆放有写有“厉行节约 反对浪费”等字样的桌牌。
今年以来,该区文明办、区食药监局以提高市民文明素质和社会文明程度为目标,以“文明消费 勤俭节约”为主题,大力开展文明餐桌行动,积极营造文明用餐、理性消费、厉行节约的良好社会风尚。
为确保文明餐桌行动更加深入人心、真正落到实处,该区成立了工作领导小组,要求宾馆酒店、农家乐、机关学校食堂等摆设“文明餐桌”行动告示牌,在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现文明就餐主题的宣传标语,并与相关部门签订“文明餐桌行动”承诺书。点餐时,服务员应向顾客明示菜品分量,提供“半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”等菜肴种类,主动提醒顾客吃多少点多少,合理点餐,避免浪费;用餐时,引导消费者不大声喧哗,文明用餐,提倡“民以食为天,用餐礼为先”的文明餐桌礼仪;用完餐后,建议顾客打包未用完的餐点,并免费提供环保打包餐盒,鼓励餐饮企业对打包的顾客进行奖励。