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时下，叶县辛店镇刘文祥村的油桃已经成熟，漫山遍野，桃红叶绿。油桃营养丰富、甜脆爽口、香味浓郁，含有丰富的维生素C，铁、钾等元素，具有益气补血、养阴生津等功效。刘文祥村是省级贫困村，近年来依托丰富的荒山荒坡资源，借助于国家扶贫政策，大力发展林果业，目前林果种植面积已达3500多亩，有400多亩油桃正值盛果期。刘文祥村的油桃糖度高、口感好，个大形正、质细汁多，欢迎社会各界踊跃采购、品尝。

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