本报讯 （记者巫鹏）随着夏季气温升高、湿度加大，病原微生物繁殖活跃，食源性疾病进入高发期、多发期。“我们采取多种方式，对学校、农村集体聚餐点等重点单位和重点环节加强监管，加大宣传力度，以有效预防食品安全事故。”6月23日，宝丰县食品药品监督管理局局长黄金坡介绍说。

据介绍，该局及时制定了《夏季食品安全专项整治方案》和《肉及肉制品专项整治方案》，各基层食品安全所根据整治方案针对重点区域、重点品种在各自辖区内开展专项行动。重点对学校食堂和农村集体聚餐点购进的米、面、粮油、肉及肉制品、蔬菜等高温易腐败变质食材定时查看。针对夏季凉菜需求量增大的特点，该局强化对各餐饮服务单位凉菜加工操作间的环境卫生、设施设备等硬件条件的要求，对不符合要求的，责令其限时整改到位。