本报讯 （记者毛玺玺）1月2日，记者从新华区食品药品监督管理局获悉，为确保元旦、春节期间辖区食品安全，保障群众的身体健康和生命安全，日前，该局召开“双节”食品安全培训会。

据了解，新华区部分食品生产企业、大型农贸市场、大型超市、大型餐饮服务单位、学校（幼儿园）食堂负责人共计150余人参加了培训会，针对食品生产流通、餐饮服务两个领域食品安全问题进行了“充电”。培训会上，新华区食药监局执法人员结合日常监管检查实际，通过讲案例、讲法条，生动形象地讲解了食品安全职责、食品安全日常管理及食品中毒的预防等方面的知识。餐饮服务单位现场签订了《餐饮服务单位食品责任书》和《餐饮服务单位食品安全承诺书》。