本报讯 （记者邢晓蕊）12月20日下午，平顶山教育学院西点烘焙实训室揭牌,这个由企业全额赞助的实训室是该学院校企合作结下的又一成果。

今年9月，由福建荣誉集团投资30多万元建成的西点烘焙实训室投入使用，这是该学院旅游与酒店管理系继茶文化体验馆、酒水品鉴实训室之后的第三个校企合作实训室。

这学期，该学院旅游与酒店管理系开设了西点烹饪专业，学生实训操作就在西点烘焙实训室进行。为使学生学到行业专长，今年7月该学院便派出8名专业教师赴台湾高雄餐旅大学进行为期10天的学习、培训，主要学习西餐厨艺。随后，西点烘焙实训室开门试营业。经过近一个学期的摸索运营，该系学生对烘焙厨艺产生了浓厚兴趣，一有时间便到实训室跟随专业教师学做西式糕点。“学生边学边练，将来还可以通过微店、网店等售卖产品，让学生的技能产生效益。”该系副主任李蓝蓝说。

12月20日下午，该学院举行西点烘焙实训室揭牌仪式。福建荣誉酒店集团执行董事胡丞良和学院党委书记丁永强共同为西点烘焙实训室揭牌,校企双方还在合作协议书上签字。