本报讯 （记者张鸿雨）开学一星期了，孩子们吃得干净、吃得安全吗？石龙区食药监局于9月5日开始对全区教育机构进行餐饮安全大检查。

9月7日下午，记者跟随石龙区食药监局工作人员来到石龙区中心幼儿园厨房，5名师傅身着整洁的工作服忙碌着。记者看到，水池洗菜区和洗肉区标识分明，光亮如新，盛放干菜和食用油的区域地面整洁，和面机被擦得干干净净。

为保证孩子们吃得安全、吃得健康，该局从9月5日起对辖区17家幼儿园、5家有厨房的中小学进行餐饮安全大检查，重点检查餐饮食品安全管理制度落实情况、从业人员健康证办理情况、环境卫生、设备设施、原料采购、加工制作、餐具消毒等是否符合规范等，同时对原料储存、索证索票、台账记录、食品留样、加工操作布局流程等进行了监督检查。

检查发现，有4名从业人员健康证过期，有3家幼儿园食品留样不全，有4家幼儿园消毒设施未正常开启等问题，工作人员当场下达责令整改通知书，要求其限期整改。