本报讯 （记者温书功 通讯员宁建鹏）“真没想到，如今县里对农村集体聚餐管理这么严，这是好事。今后，咱农民再不用为集体聚餐时的饮食安全担忧了。”8月23日，郏县黄道镇后湾村党支部书记张国顶说。

据张国顶介绍，该村村民刘玉英的儿子结婚，准备在自己家置办20桌酒席。村食品药品安全信息员王晓杰带领刘玉英到镇食品药品监督管理所进行了婚宴聚餐备案登记后，结婚当日，黄道镇食品药品监督管理所所长宋国召一大早就带领所里的5名同志赶到刘玉英家，对他家集体聚餐用料、制作等过程进行全程监督。

为加强对农村集体聚餐食品安全管理，防止群体性食品安全事件发生，郏县食药监局按照“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”的农村集体聚餐食品安全管理运行机制，通过备案登记、持证上岗、现场监管，扎实做好农村集体聚餐食品安全管理工作。

该县在利用广播、电视、报纸等渠道广泛宣传农村集体聚餐食品安全知识与农村集体聚餐申报流程的同时，对拥有健康合格证明、食品安全培训合格证的农村厨师进行登记造册，并在各村公示无疑后，由县食品药品监督管理局颁发流动厨师上岗证，所有从事农村厨师工作的人员必须持证上岗。同时，他们还设立了公开投诉举报电话，对于食品安全责任意识淡薄、诚信自律意识差、群众反映不好的厨师取消其农村厨师资格证，不得再从事该项工作。

今年以来，该县食药监局共登记备案集体聚餐360余次，出动执法人员1500余人（次），下达责令改正通知书56份，有力确保了农村集体聚餐的安全。