4月25日上午，湛河区河滨街道肖庄村的田野一片碧绿，张建旗挽着裤管沿着畦埂行走于麦田中间。他不时弯下腰来，抓起一株麦穗，认真地数小麦籽粒的数量。走出地块儿，张建旗忍不住笑着说：“哈哈，今年还是个丰收年！”

现年49岁的张建旗，是湛河区出了名的科学种粮大户，流转了140余亩土地种地。

张建旗1985年初中毕业后，一直在一家国有企业当技工，企业改制后，拥有一身技术的张建旗放弃了去南方一家大型企业工作的机会，回乡务农。因为他发现，随着年轻人外出务工越来越多，家乡不少农田耕作粗放，几近荒芜，他决心在黄土地上干出属于自己的一番事业。

张建旗说干就干，当年即流转了该村7户人家的土地，加上自家的责任田，共35亩土地。张建旗把这些地全种成了玉米，除草、施肥等样样亲力亲为。当年秋收，张建旗的玉米平均亩产810余斤（一斤=500克），每亩比其他农户多收六七十斤。张建旗也因此看到了种地的希望，他相信，如果自己能在科学种田上多下功夫，一定会有更大收获。

2001年10月，张建旗专门找来了湛河区农业部门的专家，对土壤进行测土配方。经化验发现，由于农田长期使用尿素，土壤氮含量显著超标，导致农作物易倒伏、籽粒不饱满。在专家的指点下，张建旗当年直接将尿素的使用量减半，并适当增加了磷肥和钾肥的使用量。2002年上半年风雨较多，很多小麦都在收割前出现不同程度的倒伏，张建旗种的麦子长势良好，且亩产790余斤。

“小时候的馒头吃起来香喷喷的，咱种粮食不能光追求产量，还要有好口味！”张建旗说，为了追求粮食的品质，张建旗开始在专家的建议下，选择低毒高效的农药为庄稼防治病虫害，并摸索着将农家肥与化肥搭配起来施用。

为了掌握更有利于庄稼成长的种植方法和施肥方法，张建旗专门腾出了3亩多地，把这块儿地分成30多个方格，每格占地一分，作为试验田，每年挑不同品种的粮食作物在这里做试验。对于同一品种的粮食作物，张建旗施用不同量的农用肥和化肥。他用本子详细记录每种庄稼的耐旱、耐涝情况，抗倒伏情况，成长期与收获期情况及产量。庄稼收割后，张建旗还把不同地块收获的粮食加工成馒头或其他食品，请乡亲们品尝，从而确定用哪一种模式种植出的口感更好、产量更高。

“牛粪发虚，上地土壤不板结，但牛粪肥力差，需要结合一定量的尿素作追肥；羊粪有机质多，可提高庄稼的抗性，含磷含钾的化肥就可以省下来了；鸡粪肥力过猛，不宜多上，但微量元素的化肥还是要适量补充一些……不管是哪种粪，都必须得发酵，不然会生地蛆，对庄稼生长有影响！”说起农家肥的搭配使用，张建旗说得头头是道。

几乎每隔两三年，张建旗都要对所种庄稼轮作一次，并请专家对农田进行测土配方，然后把每亩地肥料的施用量精确到克。据他介绍，如果常年种单一品种的庄稼，会造成某些土壤元素的过度消耗，进而导致庄稼易生病，产量上不去。

看到张建旗这些年种庄稼越种越出色，很多外出创业、务工的村民都把土地交给张建旗来管理。“今年麦收后，我种植的农田就要超过200亩了！”张建旗说，最近这段时间，至少有10户村民找他商量土地流转的事情。

2014年，平顶山地区少有的大旱让庄稼大面积减产，但由于灌溉及时，管理得当，张建旗当年的小麦和玉米的产量均在1200斤以上。

“只要用心经营，在家种地照样有出息！”张建旗说，“庄稼是咱农民的命根子，但光想着靠种地吃饱肚皮的年代已经过去了，现在粮食讲究的是环保，是健康，是品质。俺要当好农民，要想种好地，就必须在科学种田上多下功夫！”

（张旭长 徐光亚）