3月20日，记者见到郏县堂街镇李楼村村民周素云时，她正带领大伙修整土地、开沟起垅，为培育辣椒苗做准备。

记者笑称她是“辣椒王”。周素云乐呵呵地说：“不敢当，不敢当。俺才种了120亩地的辣椒，收入也就几十万元，离称王还远着呢。”

在成为一名“创客”之前，周素云一直在外打工，虽然工作稳定、收入也不错，家却照顾不上。1999年，周素云毅然辞职回乡，决定在黄土地上搞出点名堂。她从报纸和电视上看到不少农村妇女种植三樱椒走上了致富路，也打算种植三樱椒尝试尝试。

万事开头难。2010年，她种了6亩三樱椒，因为技术欠缺，辣椒大片大片枯死，最后只保住了1亩多。好心人劝她还是种粮食保险，效益小点儿，赔不了本儿。但周素云却不愿服输，为了种好辣椒，她专门跑到大专院校向专家教授请教，到县新华书店购买了许多三樱椒种植知识的书，系统学习了育种、栽培、植保等课程。经过不断地学习和实践，她逐步摸索出三樱椒的栽培要点及病虫害防治技术，解决了辣椒苗床管理问题，苗床病害诊断成了她的拿手“绝活儿”。

功夫不负有心人。经过一年的辛苦劳作，周素云家的6亩辣椒地里火红一片，还没等收获，就有禹州、安阳、石家庄等地的客商到她家里来看货订货。那年，周素云的6亩三樱椒，纯赚2.4万多元。

乡亲们一看种植三樱椒为周素云带来了不菲的收益，纷纷向她讨教种植技巧。随着越来越多农户的加入，当地三樱椒种植面积也逐年扩大。周素云不仅包技术，包销售，还把育出来的优质三樱椒苗免费送给乡亲们种植。

自2012年以来，她免费为农民讲课100余次，培训农民上千人次，免费发放相关技术资料8000余份。

随着种三樱椒的农民逐渐增加，她意识到必须有一个组织来规范市场，走产业化发展之路。2013年9月，她按照“公司+农户+合作伙伴”的方式扩大种植规模，实行统一供种、统一肥料、统一田间管理、统一回收、统一销售，分散风险。在产品出售时，把产品集中一起向需求方供应。截至2015年末，该村的合作社已发展社员1500余人，种植三樱椒8000余亩，仅辣椒种植一项，可直接增收3000余万元。

“以前大田种的全是粮食，基本上是年吃年用，维持生活，富不了也饿不着。俺种三樱椒获得了较高的收入，改善了生活和生产条件，不仅住上了新房子，还买了一辆小轿车，今年还想多种点儿。”一提起三樱椒，该村的种植户王宝柱喜上眉梢。

因李楼村80%以上的农户种三樱椒，冬闲季节，这里的村民们却忙个不停。他们成了打工族，负责摘选辣椒，80多岁的李变老太就是其中的一位。

李老太告诉记者，利用农闲时给种椒户摘选辣椒，每年能收入4000元左右，活又不累，一伙人坐着干活，“有说有笑”就把钱挣到手了。

谈及今后的打算，周素云说：“打算通过3到5年的努力，搞三樱椒的深加工，提升产品附加值，实现辣椒产业的效益最大化。”

（本报记者 温书功）