11月2日上午，湛河区曹镇乡曹东村一家精米加工厂门前异常热闹，正值稻谷收购时期，十里八村的乡亲拉着大车小车的稻谷等着往米厂卖。

“今年又是个丰收年，产量高，粮质也不赖，这几天都是排着队往这送。”米厂经理王青春说，目前厂里已经收购了约100万公斤稻谷。

王青春天天与稻谷打交道，在他眼里，稻谷浑身都是宝。2013年，他花费200万元购置机器，建起了稻谷全自动加工生产线，加工过程中曾被废弃的“边角料”稻壳、米糠等副产物也得到了综合利用，每一粒稻谷都被“吃干榨净”。稻壳做成稻糠，是饲养鸡、鸭、猪等家禽牲畜的优质饲料，也是栽培食用菌的基料；稻壳和米中间的一层蛋白质做成油糠，能榨成米糠油；加工产生的碎米不仅可以酿酒，还能做成米线、米饼等食品……

“精米卖到每斤2.5元，而稻糠作为饲料也能卖到每斤1元多。”王青春说，这些“边角料”带来的经济效益不可忽视，产品附加值提高，米厂的利润也会增加。

湛河区曹镇乡是我市传统的水稻生产区域，曹镇大米因颗粒饱满、色泽青白、饭香浓郁而美名远扬。早些年进行稻米加工的都是小磨坊，只加工生产大米，综合利用率比较低，往往会因为水稻收购价高而大米价低导致亏损。

近年来，随着国内市场竞争日益激烈，为避免出现“稻强米弱”的现象，湛河区在搞好水稻种植的同时，大力发展稻米加工产业，通过加工稻糠、米酒、米糠油等稻谷副产品来弥补大米加工的亏损，催生出一家家稻米加工厂、食品加工厂、稻草制品加工厂，用一粒稻谷串起了一条“循环经济产业链”。

曹镇乡目前有3家大型精米加工厂，都在打“边角料”的主意，既增加了产品附加值，又节约了资源，逐渐把稻米加工微利产业做成了产业延伸、前景广阔的循环经济产业。

此外，在曹镇乡以大米为主要原料的米线加工业也发展迅速，近年来由曹镇米线协会牵头，不断改造加工设备，规范质量标准，提高包装档次，使米线产业实现突破性提升。

该乡齐务村的郭建军从事米线加工已有20余年。每天早上5点开工，他的米线厂一天可以生产1吨米线。当天上午，工人们正在整理晾晒米线，一排排米线在阳光下更显晶莹透白。

“我们的米线粗细均匀，味道口感都不赖，用的是咱当地的大米，大家吃着放心。”郭建军说，做米线是良心活，多年来他家的米线凭着口碑闯出了市场，年产270吨，实行订单式销售，主要销往黄河以北的安阳、鹤壁，甚至跨出省界到山东的济南、聊城、菏泽等地。

据统计，截至目前，该乡有米线加工点近50家，年加工销售米线2000多万公斤，产值9800多万元，安排近千人实现家门口就业。

变废为宝的不仅仅是大米加工中的“边角料”，在曹镇乡稻农的眼里，堆积在田里的水稻秸秆也成了致富的法宝。

苏庄村村民赵霞今年没有外出打工，这两天和儿媳妇一起坐在家里就开始挣钱了。当天上午，在赵霞家门口，她和儿媳妇两人麻利地将稻草插进纺绳机里。

“一盘绳三四块钱，一天能做100多盘呢，这可比出去打工强多了。”赵霞说，稻谷收割过后会留下大量秸秆，乡亲们收集水稻秸秆加工成草绳、草垫、草苫子进行销售，往往供不应求。

曹镇乡相关负责人田振中说，近年来该乡出台优惠政策，积极引导、鼓励和扶持稻农发展草制品生产，将遍地的水稻秸秆转化为产品销售出去。目前该乡的草制品加工厂已发展到17家，生产出的草制品种类、型号达18种，产品多销往周边县市，每年可增加收入约700万元。

(本报记者 张亚丹）