本报讯 10月19日，笔者在舞钢市尚店镇农天薯业有限公司生产车间看到，一块块红薯经清洗、削皮、切片、水炸、调味、烘焙等一系列程序后，加工成包装精美的薯片。“这些薯片是销往上海的。”公司负责人张建辉告诉记者，“我们采取‘公司+基地+农户’的模式栽培红薯，一部分加工成薯片，一部分加工成高档淀粉、甘薯主食化馒头等食品。这样，红薯的价值才真正体现出来。”

“红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活。”这句顺口溜儿是20世纪六七十年代老百姓对红薯依赖的真实写照。如今红薯却成了乡亲们致富的“金疙瘩”，把红薯加工成薯片、粉丝、粉条、馒头等，把红薯打扮得漂漂亮亮，“嫁”到上海、北京，甚至国外，产品供不应求。目前，该公司在舞钢、方城、宝丰等地发展4000多农户，统一栽培含淀粉高的脱毒红薯6万余亩，亩均收入4000多元。舞钢市农天薯业有限公司只是舞钢市众多农业产业化企业中的一员。

笔者从舞钢市农业局获悉，近年来，该市始终把农民增收作为实现城乡一体的核心任务，大力发展农业产业化经营，不断壮大优势产业规模，已培育出省级重点龙头企业4家、平顶山市级龙头企业29家，瑞祥牧业、铁梅贸易等企业已成功上市。

育龙头，增强发展后劲。该市坚持以培育“带动力强、辐射面广、产业关联度大”的龙头企业为重点，让企业成为带动资源开发、产业升级和工农贸一体化发展的核心引擎和产业旗舰。一方面以现有的农副产品加工企业为基础，通过挖掘潜力、改造升级、兼并联合等途径不断扩大企业规模。另一方面，充分发挥资源优势，加大招商选资力度，采取外引内联、股份合作等多元模式，积极推动农产品加工、流通等龙头企业发展壮大。

创机制，挖掘发展活力。积极搭建农户与市场的桥梁和纽带，狠抓农户小生产与大市场的连接机制，把合作经济组织建设作为农业产业化经营的重要载体，目前已发展各类农业专业合作社、协会等200多个，参与农户达3万余户，营造了政府得税、企业得利、合作经济组织和农户得实惠的健康发展格局。

兴品牌，提升发展质量。该市认真实施“品牌富农工程”，让企业与农户的利益得到充分保证，让品牌效益日益凸显。积极推动品牌注册认证，不断加强对外宣传推介，切实打造高质量高效益农产品。以品牌注册、品牌策划、超市销售为关键点，提升农产品市场竞争力。该市涉农企业、农民专业合作社和协会注册的品牌达39个，涉及鸡蛋、生猪、食用菌、林果、蔬菜等20多个农产品种类。农产品品牌对种植养殖基地的覆盖率在90%以上。

据不完全统计，该市龙头企业共带动农村居民3万余户，带动生产基地10万余亩，农民从中获得收入2亿多元，户均增收6000多元。

（张晓敏 刘海军）