这是在新疆巴里坤县拍摄的刚出笼的直径2.6米的巨大蒸饼(6月18日摄)。
临近端午,新疆哈密巴里坤哈萨克自治县的面点厨师开始制作巴里坤蒸饼。该蒸饼直径达2.6米,使用食材270公斤,蒸熟后可供千余人食用。
巴里坤蒸饼是用面粉、香豆子和红曲等原料制成的发面食品。每逢佳节来临,许多巴里坤人家都会制作这种蒸饼,寓意喜庆、团圆。
新华社发
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