本报讯 (记者邢晓蕊 通讯员张童)6月13日上午,河南省中等职业教育高星级酒店运营与管理专业王新亚工作室(以下简称王新亚工作室)在平顶山教育学院成立。据悉,河南省中等职业教育专业技能名师工作室全省首批22家,我市独此一家。
据该学院相关负责人介绍,王新亚是平顶山教育学院旅游与酒店管理部主任,国家职业技能鉴定酒店服务类裁判、国家导游资格考试面试评委、国家级骨干教师。河南省教育厅专业技术带头人,河南省十佳师德标兵。2013年底,王新亚作为访问学者被教育部公派到奥地利。
平顶山教育学院旅游与酒店管理部成立5年来,王新亚和她的团队不定期到外地进修或在酒店、旅行社挂职锻炼,探索工学结合职业教育新模式,培养出了一批批优秀人才。2010级学生李倩倩代表河南省在全国酒店类职业技能大赛中获得中餐摆台一等奖;2011级学生李佳琪在全省中职教育技能大赛中获中式铺床一等奖,获全国第五届旅游院校中式铺床二等奖;在今年举办的第四届全国职业院校技能大赛(国赛)酒店服务类比赛中,学生何旭海获得中式铺床项目三等奖。在博鳌亚洲论坛年会召开期间,该学院旅游与酒店管理部学生连续两年全程参与年会的服务工作,广受好评。
2014年,经省教育厅、省财政厅组织专家评审、集中答辩和审核等,认定王新亚工作室为2014年度河南省中等职业教育专业技能名师工作室。在当天的揭牌仪式上,王新亚激动地说:“这份荣誉的取得归功于我们这个年轻的团队……为了让学生走向更高的舞台,我的同事们有的暂别新婚妻子,有的放下年幼的孩子,带领学生走进高星级酒店指导学生实习实训……”
王新亚告诉记者,名师工作室成立的定向定位是为国际国内大型餐饮企业培养高星级酒店运营管理专业人才。下一步她的团队将到全国各大专业院校交流访问,学习国际国内最先进的教育教学经验,丰富课堂教学内容,提升教育管理水平;继续与企业进行深度合作,共同编制教材,推行专业课程研发和学生技能拓展;发挥高职院校服务地方经济发展的职能作用,着力培养地方旅游专业人才;同时着手准备下一届的技能大赛,引领学生走进各种赛场不断历练,为每一名学生提供成功出彩的机会,力争使旅游与酒店管理专业走在全省乃至全国前列。
该学院院长李明江表示,王新亚工作室的成立,将实现该学院“名师引领、团队合作、全员提高、资源共享、均衡互补”的创新型教师群体发展战略,成为学院教育资源的集聚地和骨干教师交流的舞台、成长的摇篮,无论对教师的专业成长还是学校的教学质量提升都将起到很好的推动作用。