羊年春节,鹰城城乡处处流淌着甜蜜。因为物质的丰裕,就在一些人慨叹年味没有以前那样浓时,围绕着“团聚”这个永恒不变的主题,很多普通人家在新春演绎了很多新故事,尽享天伦、其乐融融,将年年都过的大年过出了诸多“新意”。
这些新故事就像七彩阳光,折射出这些普通人家生活方式和生活观念的转变,呈现出一幅盛世和谐景象。
“聘”个“私厨”来做饭
2月18日,除夕。
下午3时,湛河区九里山街道倾城小区居民刘丰收家来了一位“客人”,他放下用围裙裹着的菜刀、铁勺,简单地与老刘及其老伴儿寒暄几句后,走进厨房忙活起来,煮肉、熬制高汤、备料、烹饪……
刘丰收今年82岁,说话声若洪钟、底气十足,除了双腿走路不如年轻时灵便外,身板还算硬朗。老刘的老伴儿今年78岁,身体比老刘还好。两位老人育有三个闺女一个儿子。由于“不想给孩子找麻烦”,老刘两口儿退休后一直单过。
闺女、女婿、儿子、儿媳、孙女、外孙……光在平顶山的子孙辈就有十几口。过年了,照例这些后人要和两位老人一起守岁。
“前年是孩子们自己做饭,累得不轻;去年是在酒店订的席,花得不少,省心是省心,但觉得有点儿折腾。”老刘是个很传统的人,“大年夜,家里总不能黑着灯,今年我做主找个大厨来家做菜,吃饭、热闹两不误。”
老刘找的大厨叫耿九岭,是一家企业食堂的师傅,有一手好厨艺,尤其擅长红案,做鱼和粉蒸肉堪称一绝。耿九岭平素与老刘交好,企业春节放假在家,加之闲来无事,接到老刘的邀请就一口应允下来。
老刘不知道的是,当天耿师傅还答应了另外一户人家的邀请,下午6点前还要赶过去再做一桌酒席。另外,正月初二和初四也有熟人分别向耿师傅发出了邀约。
耿九岭外出“作业”有个习惯,必须带着自己的菜刀、铁勺,“使着顺手,出活”。两个多小时,耿师傅就做了满满一大桌子菜,香菜木耳、花丝鸡胗、粉蒸双蔬、清蒸鲈鱼、烧肚片、粉蒸肉、萝卜炖羊排……十凉十热外加两汤一主食,色香味俱全。
临别,老刘送给耿九岭一条毛巾、一条烟和两瓶酒。耿九岭起初说啥也不愿收,但看到老刘态度坚决、言辞恳切,就只好收下。
“这一条烟、两瓶酒得四百多块。”耿九岭说。
“老耿,明年联系伙计弄个厨师出租公司,我给你介绍客户。”老刘玩笑着说。
“好嘞,赚了钱咱俩分。”耿九岭玩笑着回答,但内心深处还真动了一下。
早餐收摊才返乡
2月17日,农历腊月二十九。
当天早上,市区很多早餐铺已关门落锁,摊主或放假休息或忙着置办年货。但市区南环路一家早餐铺依旧开门营业,引来众多食客。由于吃早餐者太多,屋内空间有限,不少人以凳当桌,蹲在马路牙子上也毫不介意。至上午10时,食客仍络绎不绝。
这家早餐铺的老板叫张如意,周口市太康县符草楼镇人,来平卖早餐已10多年了。他和妻子及岳母一起,靠着勤劳的双手,炸油条、包包子、烧胡辣汤,不仅在太康县城买了一套三居室房子,而且今年又新添置了一辆面包车。
张如意的两个孩子在太康县城上初中,太康县城的房子由自己的父母住着,负责照料俩孩子的日常起居和学习。
“往年,小年一过心里就毛了,就开始准备回家过年的事儿,不是腊月二十六走就是二十七走,从没等到过二十八。一是想孩子,二是长途车多好走。”张如意说,“今年,就不那么慌了,二十九收了摊再走,一是为多挣俩钱,二是为路上车少好走。”
“回家全程高速,两个多小时就到了。”张如意的妻子对回家过年的路摸得门儿清。
快到11点了,“有心计”的张如意将特意比平时准备得多得多的早餐全部卖完,一家三口连同一名雇工草草吃了点东西,又是洗又是涮,将筷子、碗、盆、桌子、凳子、灶具等全部收拾停当,然后将年货和给家人准备的礼物搬到面包车上。
“先去太康,初二去符草楼,初九回平顶山。”张如意说。
11点45分,张如意一家三口幸福地踏上了返乡的路程,就和平时出一次门一样从容。
请你把车“留下”来
2月20日,农历正月初二。
湛河区九里山街道西苑小区居民陈光兴,和妻儿一起回叶县龚店乡岳父家拜年。
长年在外跑销售的陈光兴,一年鲜有几次回叶县走亲戚,就是与妻子、儿子平常也是聚少离多。每年的正月初二,陈光兴的妻姐一家也总是要和陈光兴一家走碰头。那一天,大舅哥一家哪儿也不去,就静候在家招待他们。多年来,三家形成的这一惯例,为的就是大团圆。
陈光兴驾着自家的车,从神马大道出市区向东南方向行驶不到15分钟,就到了岳父岳母家。由于到得比较早,陈光兴与岳父岳母攀谈一阵,就和往年一样到岳父岳母的“近门”拜年,来至妻子的一个叔叔家,恰逢该叔叔家的一个“毛脚女婿”第一年上门。
中午,陈光兴和“两桥”既是作为客人又是作为陪客,连同主力陪客大舅哥一起被叔叔请了过去。酒桌上推杯换盏、连说带劝,气氛融洽,陈光兴“开着车不能喝酒”的防线很快“崩溃”,不知不觉二两酒就下了肚。
陈光兴当然知道酒后不能驾车的规矩。虽然离市区很近,但是妻子没有驾照,这对陈光兴来说“车开与不开就成了一个问题”。
此时,老泰山发了话:“人可以回家但车必须留下来。”语气严厉,态度决绝,不容置疑。
因为当晚市内还有活动,最后陈光兴一家三口乘公共汽车回了家,直到正月初四才将车开回去。
“开车不喝酒,喝酒不开车”,正在被社会广泛认同并成为共识,即使是过大年也不例外,今年这个春节,陈光兴对此的感受最为真切。 (本报记者 吴学清)