有句古话，叫“三里不同风，十里不同俗”。我国地域广大，五十六个民族，盛开着各自不同的民间习俗，即便是相隔几十里的两个临近的村庄，在饮食口味、语言、婚丧习俗等方面，可能都大相径庭。而春节，就是各地方民俗展现得最为淋漓尽致的节点。每个地方在过年时呈现出来的风土人情，往往是它最初的历史和传统保留得最地道、最深刻的样子。可以说，想看各地不同的民俗，最好就是去看各地的春节。

春节作为中华民族最古老、喜庆、注重团圆的头号传统节日，时至今日，或许最大的魅力就在于对亲情的强力召唤。即使相隔万里、火车再挤、机票再贵，也要回家过年，团团圆圆。丰盛的食物，逗乐的活动，拜年声、鞭炮声，家人的笑脸，邻里的祝福，将喜庆祥和的气氛烘托到顶点……

●推荐地区：东北

春节民俗综览

东北属严寒之地，寒冬腊月，气温低至零下三十几摄氏度，但室内采暖很好，冬天家里犹如春风拂面，正是这种强烈的室内外温差，让“家”显得特别温暖，让此时来临的春节显得格外温馨、有气氛。

笔者自小在东北长大，记得每年几乎从放寒假开始，大人们就热火朝天地置办起年货来，一直到元宵节过后，漫长而持久的年味儿才慢慢散去。很多时间节点都让人印象深刻——腊月二十三过“小年”祭灶，二十四大扫除，二十九贴“对子（春联）”，大门、屋内要贴好几个倒着的“福”字，寓意“福倒（到）了”；年前若有人敲门送“财神”，一定要接，而且不能说买，要说“请”；家里必添一套新碗筷，寓意人丁兴旺；小孩子必买新衣新鞋，图个喜庆。如果是农村，要隆重地杀猪、灌血肠、宴请亲友，还要蒸馒头，作祭祖之用。

给人印象大大咧咧的东北人，对祭祖相当重视，凡家里供有祖宗牌位的，春节要给祖先供奉祭品，每顿饭前，全家老少按辈分轮流磕头上香，祭拜祖先后才能吃饭。而除夕要守岁，大人一组、小孩一组，进行打麻将、打扑克、下跳棋等娱乐活动，直到完全睁不开眼，代表一整年都精精神神；而除夕零点零分的那顿饺子，则是整个春节的高潮，一锅饺子里，谁要是吃到包了硬币或糖块的那一个，就是全家的幸运儿。

特色玩法

到哈尔滨赏代表世界最高水平的冰灯和雪雕，到吉林市雾凇岛、黑龙江伊春库尔滨河看雾凇，前往世界一流的亚布力滑雪场、长白山万达滑雪场做个幸福的菜鸟，去牡丹江镜泊湖观飞流直下的冰瀑，到齐齐哈尔的扎龙湿地拍摄妙曼轻盈的雪地飞鹤，到雪乡赏中国最美雪景，在静谧的童话村庄里住一晚，感受东北火炕的热情和直接……

若有机会，到吉林松原查干湖参与热闹的冬捕，可能会终生难忘。东北三省是冬季捕鱼的天堂，看手脚麻利的冬捕者凿开厚厚的冰层，将成百上千公斤肥美的鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲶鱼豪气地捞上冰面，活蹦乱跳的收获场面，会让你激动得拍手大叫。

此外，要是能体验到冰爬犁、堆雪人、打“出溜滑”、抽冰猴这样的传统东北冬季娱乐活动，也是最好不过的。

不可错过的春节美食

大馅儿东北饺子、小鸡炖蘑菇、杀猪菜、皮冻、大拌凉菜都是东北春节必吃的美食，尤其是拌着肉丝的东北凉菜，冰凉脆爽，是东北人饭桌上戒不掉的美味。此外，硬邦邦、甜滋滋的冻梨、冻柿子、冻馒头、冻豆包等冻食以及各式各样的大串冰糖葫芦，也独具风味。

●推荐地区：湘西

春节民俗综览

湘西土家族苗族自治州位于湖南西北部，这里多高原山地，冬季气温虽在1至10摄氏度之间，海拔较高的地方有时还是会降雪。湘西作为著名的少数民族聚居区，现有少数民族四十余个，其中以土家族和苗族为主，自然令这里的春节充满了少数民族特色。而湘西本身就是一个美得缥缈的梦境，葫芦丝的婉转旋律似乎总是萦绕耳畔，江边安静的吊脚楼也永远矗立在脑海中。

土家族的过“赶年”非常特别。所谓“赶年”，就是比农历新年早一天过年，据说这与以前战乱频繁时抗击异族有关。在过年前，人们会做煻糁、杀年猪、打糍粑、推豆腐，为吃团年饭做准备。丰富多彩的过年文艺活动与“送亮”、插柏梅贴、墙纸等，也都是土家族独特的过年民俗。

苗族的年庆与农历新年有所不同，他们最隆重的节日是苗年，一般从冬至一直持续到立春，比农历春节的时间更长。长桌宴、吹芦笙、唱苗歌都是极具代表性的苗族庆新春方式。

特色玩法

春节到世界自然遗产地湘西张家界，将会看到当地的土家族群众载歌载舞，用铜铃舞、民歌等表演形式，营造出热闹的过年气氛，是平时感受不到的。

距湘西自治州首府吉首市约24公里的德夯苗寨不仅是体验湘西苗族风情的绝佳去处，还因千山飞瀑环抱的环境，成为一处原生态的旅游目的地。这里每年都会举行民族服饰表演，吸引着外地游客。当然，来到苗寨，若是没有体验过特色十足的苗族长桌宴，未免可惜。长桌宴是苗族宴席的最高形式和隆重礼仪，已有数千年历史，长桌呈“一”字形摆开，待游客入席后，苗鼓打起来，苗歌唱起来，客人一边饮苗酒、吃苗菜，一边听歌赏舞，好不惬意。

在湘西，想深入体验当地土家族过年的趣味，不妨跟当地人学习打糍粑、推豆腐，或参与篝火晚会，与土家族青年男女学跳摆手舞。

不可错过的春节美食

苗家腊猪脚、刨汤肉、凤凰腌萝卜、苗家酸菜豆腐汤、苗家酸鱼、 血粑鸭子、土家族米豆腐以及春节必吃的农家贺菜，都是不容错过的风味美食。

●推荐地区：黔东南

春节民俗综览

位于贵州省东南部的黔东南苗族侗族自治州地处苗岭山区，这里八成的居民都是少数民族，主要居住着全国近四分之一的苗族、近一半的侗族人口，是不折不扣的少数民族之乡。在这里，山岭峰峦起伏，森林苍茫幽深，保存了完好的原生态民族文化和古代遗风。

想搭乘贵广高铁，过一个有滋有味的黔式春节，首推黔东南。这里的中国最大苗寨和最大侗寨，到了春节时，会举行各种传统民俗活动。在吊脚木楼林立的苗寨，到处笙歌曼舞，人们酿制了各种泡酒、甜酒、烧酒来欢迎游客。侗族人则高挂起灯笼，在鼓楼、花桥聚会欢庆，唱侗族大歌、演侗戏、跳芦笙舞，演绎古老的文化传承。

特色玩法

来到中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨西江千户苗寨，首先要将身着盛装的苗家少女敬上的十二道拦门酒一饮而尽，在一片欢歌中“打花脸”，脸被涂得越花，代表越受苗家人的喜爱与尊敬。糍粑是苗家重大节日最重要的美食，在春节期间，游客也可以参加古街上举办的糍粑比赛，亲自制作美食。此外，也可以观赏当地民间艺人的传统刺绣、纺纱等古老技艺，选一间苗家银铺，打造自己的新春吉祥物。

贵州四大古镇之一的青岩古镇，春节时也是热闹非凡。舞龙、跳花灯、苗族跳场等，都是平日里难得一见的场面。这时最适合观赏的，还有苗族最具代表性的芦笙舞，欢乐的苗家人带着游客踏着音韵踩踩跳跳，载歌载舞，好一个其乐融融。

春节期间，黎平侗寨正为了纪念侗族传统信仰中至高无上的女祖“萨岁”而忙碌。可以跟随穿着民族盛装、敲锣打鼓举寨旗的人们，到萨岁元堂参加盛大的祭萨活动，祈愿来年吉祥如意、五谷丰登，或观赏吹芦笙、唱侗歌、抬官人、演侗戏等当地特色民间活动。按当地习俗，青年男女还会在春节前后举行集体婚礼，偷新娘、河里挑水、大摆百家宴等特色婚俗，可是一年一次的观赏机会哦！

不可错过的春节美食

在黔东南，美味的糍粑是逢年过节最重要的美食，也是招待宾客的上品，此外，还可以试试侗果、鱼冻、下司酸汤鱼、苗家鼓藏肉等。

●推荐地区：江浙

春节民俗综览

位于长江下游的江浙地区，至今保留着浓厚的地域文化传统习俗，一向是春节国内游的首选地区。从旅游资源看，这里既有帝王陵寝、都城遗址、千年名刹，也有湖光山色、古镇水乡、雅致园林，独特的自然和文化景观，传承着底蕴深厚的吴风汉韵。

初一凌晨，江浙家家户户都会打响“开门炮”，送旧迎新，人们熙熙攘攘地来到寺庙烧头香，拜天地，拜祖宗，敲起“年锣鼓”，接“财神”。用红糖和糯米、籼米制成的“元宝”被放在家中的每个角落，寄托招财进宝的美好愿望。人们走亲访友，拜年、派利是、吃年糕、喝元宝茶……

特色玩法

春节到绍兴，看一场鲁迅笔下的社戏最应景。通过社戏，可以了解到我国古代的神话和历史，以及江浙人的生活习俗。在江浙一带，社戏是由来已久的传统民俗，尤其是绍兴，人人爱看戏成为美谈。春节期间，当地乡镇村落都会邀请大小剧团来演戏——或是寺庙前的水台，或是临时搭建的草台，虽简陋却古朴。家家户户齐看社戏，加上各地游客，呈现难得的盛况。

作为非物质文化遗产的一部分，乌镇长桌宴也是春节游江南不可错过的。不妨在这里住上一晚，放慢脚步，投入到传统的长桌宴。乌镇人会带上自酿的米酒、三白酒和精美饭菜，在长街上将桌椅相连，和游客不分彼此，分享美酒、美食、节日的欢乐，舞龙舞狮表演队则从旁助兴，烘托温馨淳朴的水乡人情。

此外，春节期间，可顺路前往灵山大佛，穿越五福门，踏过五明桥，摸摸“天下第一掌”佛手，在祈福活动中沾沾喜气，在佛香梵音中祝祷新年。

不可错过的春节美食

乌镇年糕、绍兴霉干菜烧肉、无锡酱排骨都是吃货们的最爱。另外，为讨“年年有余”的彩头，必吃无锡太湖“三白”的银鱼、白虾、白鱼或著名的西湖醋鱼、老宁波熏鱼。

●推荐地区：云南

春节民俗综览

云南地处高原，这里大多是高低参差的土地，既有干热河谷又有冰川雪域。过去，由于山岭纵横，交通不便，各地比较“封闭”，逐渐发展为不同的民族，加上中原和北方民族的进入，使云南成为少数民族最多的省份之一。

这种大杂居、小聚居的民族居住情况，在春节时尤为明显，从各族人们欢庆节日的不同活动中可以领略各自的风土人情。侗族的爬山比赛、景颇族的“打靶”比赛、傣族的“象脚鼓比赛”、满族的家宴、纳西族的灯会、苗族的烤酒打粑庆丰收、白族的歌舞盛会等，亮点多多。

特色玩法

位于大理白族自治州的新华民族村，是体验白族人过年习俗的好地方。腊月伊始，处处可见当地人腌制的腊肉、火腿以及白族风味食品“猪肝鲊”，浓浓的人间烟火，播散着“年来了”的气息。贴春联是各地都有的习俗，但这里的家家户户都能写出工整对仗、意境高雅的对联，堪称一绝，可以请他们为你写一副专属对联留作纪念。节日期间，村寨里此起彼伏的鞭炮声让人心情愉悦，白族姑娘们在唢呐和八角鼓的伴奏中演唱白族调、打霸王鞭，更是欢乐无比。此外，独具特色的民俗活动“绕三灵”，也是大理当地人欢度春节的特有方式，表演队伍身着节日盛装，手持扇子或草帽，在唱白族调的歌手带领下翩翩起舞，气氛热闹喜庆。

束河古镇世居着纳西族人，这里保留着古老的宗教文化和传统习俗。春节期间，当地的祭祀活动十分隆重，跟着祭祀队伍，可以充分感受到当地人对祖先与上苍的敬畏和崇敬。

此外，春节期间，香格里拉的松赞林寺也值得到访祈福，这里既是云南规模最大的藏传佛教寺院，又是恢宏大气的“小布达拉宫”。

不可错过的春节美食

在云南吃除夕团年饭，一定要尝尝白族人必吃的酸辣洱海鱼，此外，当地白族人在春节第一餐要喝泡米花糖水，以示新的一年能过上糖一般的甜美日子，而苗族人家还会吃奶饼、手抓肉等。

●推荐地区：陕西

春节民俗综览

陕西是中华民族的重要发祥地之一，上古时为雍州、梁州所在，有着悠久的传统文化历史，省会西安更是中国四大古都之一，相应的，这里的春节民俗也是由来已久，古风犹存。

和很多北方地区类似，陕西在腊月二十三入年关，即“过小年”，人们祭灶吃麻糖，过罢小年，农家地区便会杀猪宰羊、碾米磨面、做豆腐、吊挂粉条，准备过年所需的所有食物。城市里也会购置年货，准备过年。腊月二十七到二十九为关中人蒸馍的时间，家家都要蒸几笼馍馍，一直吃到正月十五过后；妇女要上街为老人、孩子添置新衣新袜，老年人则会购买红纸、年画、冥币、白麻纸等大年礼仪用品；除夕当天，各家各户挂红灯、贴对联，一家老小围坐在一起，用一起擀面皮、包饺子的方式守岁，其乐融融。一般从年初三开始，各大春节庙会便会轮番登场，成为最热闹的年俗活动。

特色玩法

身为省会城市，又是四大古都之一，西安的庙会自然精彩绝伦，其中以大唐西市庙会最有名。大唐西市是在唐长安城西市原址上建起的以盛唐文化、丝路文化为主题的景区，每年的春节庙会，都能在这里看到陕西民间艺人表演的皮影、糖画、刺绣等传统技艺以及杂耍、游艺等表演，还能品尝到陕西风味的美食小吃。赏完庙会，晚上可前往大唐芙蓉园，观赏大唐梦幻诗乐舞剧《梦回大唐》实景演出，游新春灯会、观焰火，参加猜灯谜等活动。

不可错过的春节美食

西安特色餐饺子宴、羊肉泡馍、陕西肉夹馍、陕西凉皮等，饱腹、高热量的花样面食让人无法抗拒，小心控制体重哦！ （刘星彤）