冬天天气寒冷，年糕可以提供较高的热量，是米饭的数倍。不过胃不好的人不宜多吃。今天给大家介绍一道以年糕为主料的桂花酒香栗子年糕汤，做法非常简单，当作早点或是作为夜宵，都是不错的选择。

材料：年糕两大块、糖桂花1勺、熟栗子6个、熟土豆半个、酒半碗、枸杞1小把

做法：1.锅中放水点火；2.年糕切成薄片；3.熟栗子和土豆切成小块备用；4.水烧开下入年糕片，盖锅煮开至年糕浮起，下入切好的栗子和土豆块；5.加入酒、枸杞、糖、桂花，略滚一下出锅即可。 （柳扬）